Tämä maissijauhe, jos sitä käytetään täyttöä varten, tulisi valmistaa yksi päivä eteenpäin.
Saanto: Tekee yhden kahdeksan tuuman neliön
ainekset
Ainesosien tarkistuslista 2 rkl suolatonta voita, sulanut ja lisää pannulle
- 1 kuppi monikäyttöjauhoja
- 3/4 kuppia keltaista maissijauhoa
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 tl karkeaa suolaa
- 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1 kuppi kirnupiimä
- 2 keskikokoista jalapenoa, kuutioiksi, siemenineen
- 1 iso muna, pahoinpidelty
- 1/3 kupillista sokeria
- Vaihe 2 Yhdistä keskipitkässä kulhossa jauhot, maissijauho, leivinjauhe, suola ja pippuri.
- Vaihe 3 Vatkaa toiseen kulhoon kirnupiimä, jalapenot, muna, sokeri ja 2 rkl sulatettua voita. Lisää kuiviin aineosiin ja sekoita, kunnes ne yhdistyvät.
- Vaihe 4 Kaada taikina valmistettuun astiaan ja paista noin 20 minuuttia, kunnes se on kullanruskea. Poista uunista ja jäähdytä 10 minuuttia. Käännä kääntötelineeseen jäähtyäksesi kokonaan.
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Kuumenna uuni 425 asteeseen. Voita kevyesti 8 tuuman neliömäinen pannu. Keskeytä.