Kanan keittäminen kuumalla grillillä (tai grillialustalla) peittää ruuan pinnan antaen sille täydellisen, voimakkaan maun. Nopeita aterioita lounaalla tai illallisella kokeile ohutkanaiset broilerin rinnat, koska ne kypsyvät vain muutamassa minuutissa.
Lue koko resepti videon jälkeen. prep: 30 minuuttia yhteensä: 30 min Tarjoukset: 4
ainekset
Ainesosien tarkistusluettelo 1/4 kuppi oliiviöljyä, plus vielä grilli
- 1/4 kuppia tuoretta sitruunamehua (2 sitruunasta)
- Karkea suola ja jauhettu pippuri
- 2 luutonta, ihoton kananrintapuoliskoa (6–8 unssia kukin)
- 1/4 tl jauhettua kuminaa
- 2 kimppua vesikrassi, paksut varret leikattu
- 1 nippu retiisiä, leikattu ja viipaloitu
- 1 avokado, kuutioiksi
- Vaihe 2 Aseta kana litteä. Pidä terävää veistä työpinnan suuntaisesti, jaa jokainen kanarinta puoliksi vaakasuoraan. Peitä muovikäärellä ja naula jokainen pala lihavasaran litteällä puolella tai pienen pannun pohjassa, kunnes paksuus on 1/4 tuumaa. Tipputa 2 rkl kastikkeella ja ripottele kuminaa.
- Vaihe 3 Puhdista ja öljygrilli. Grillaa kanaa, kunnes ne on kypsennetty, 1 - 2 minuuttia per sivu. Lisää kulhoon kastikkeen kanssa lisäämällä vesikrassi, retiisit ja avokado ja toss yhdistääksesi. Tarjoa kana, jonka päällä on vesikrassisalaattia.
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Kuumenna grilli keski-korkeaan. Yhdistä öljy ja sitruunamehu suuressa kulhossa; mausta kastike suolalla ja pippurilla.