Kypsentäminen pergamenttipaperissa on nopeaa, yksinkertaista ja antaa maun ilman rasvaa - ja helppo puhdistaa.
prep: 15 minuuttia yhteensä: 30 min Tarjoukset: 4
ainekset
Ainesosan tarkistusluettelo 4 ihottomia lohenfileitä, (6 unssia kukin)
- 3/4 kiloa vihreitä papuja, leikattu
- 12 leveää nauhaa sitruunan kuori (2 sitruunasta)
- 4 tl kapria, huuhdeltu ja valutettu (hienonnettu, jos suuri)
- Karkea suola ja jauhettu pippuri
- 4 tl extra-neitsytoliiviöljyä
- Vaihe 2 Aseta pakkaukset kehystettyyn leivinlevyyn ja paista, kunnes pakkaukset paisuttavat ja lohi on kypsennetty 12-15 minuuttia.
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Kuumenna uuni 400 asteeseen. Sijoita lohifileet neljän 16 tuuman pituisen pergamenttipalan keskelle. Alkuun vihreät pavut, sitruunan kuori ja kaprikset. Mausta suolalla ja pippurilla ja tiputa kummallakin 1 tl öljyä. Taita pergamentti kierre- tai kirjekuoremuotoon.
Cookin muistiinpanot
Kala kuten lohi sisältää paljon hyviä rasvoja, jotka voivat auttaa tukemaan sydämen terveyttä.