Viipaletta paahdettua punajuuria ja tuoreita pihvitomaatteja on pukeutunut salottisipulin viinikerroksella ja tuoreella oreganolla, jotta saadaan värikäs ja maukas salaatti.
Tarjoukset: 4
ainekset
Ainesosien tarkistusluettelo 2 keskikokoista punajuuria (yhteensä noin 1 punta), kuorittu
- 2 tl plus 3 tl extra-neitsytoliiviöljyä
- 1 pieni salottisipuli, jauhettu
- 2 tl punaviinietikkaa
- Karkea suola ja jauhettu pippuri
- 3 keskipitkää beefsteak-tomaattia, viipaloitu 1/4-tuumaiseksi
- 1 rkl tuoreita oreganon lehtiä
- Vaihe 2 Vatkaa pieneen kulhoon jäljellä olevat 3 tl öljyä, salottisipulia ja etikkaa; mausta suolalla ja pippurilla. Järjestä suurelle lautaselle punajuuret ja tomaatit ja mausta suolalla ja pippurilla. Tihuta kastikkeella ja ripottele tuoreille oreganonlehdille.
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Kuumenna uuni 425 asteeseen. Aseta punajuuret suurelle foliopalalle leivän päälle. Lisää 2 tl öljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Taita folio punajuurien ympärille ja purista päät paketin muodostamiseksi. Paista punajuuria arkilla, kunnes neula on puhjennut, 45 - 1 tunti. Poista punajuuret foliosta ja anna jäähtyä, kuori ja leikkaa 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksi.