Nämä pehmeät takot käyttävät järkevinä korvikkeina vähärasvaista jauhettua ulkofileetä ja vähärasvaista maissitortillaa. Ohita smetana ja guacamole - valitse sen sijaan tulinen salsa.
prep: 20 minuuttia yhteensä: 20 min Tarjoukset: 4
ainekset
Ainesosien tarkistuslista 1 tl kasviöljyä, kuten saflori
- 1 iso sipuli, hienonnettu
- 2 paprikaa (kylkiluut ja siemenet poistettu), hienonnettu
- 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua
- 2 rkl tomaattipastaa
- 2 tl chilijauhetta
- 1 1/2 tl jauhettua kuminaa
- Karkea suola ja jauhettu pippuri
- 3/4 kiloa jauhettua naudanlihafileetä
- 12 pehmeää maissin tortillaa (6 tuumaa)
- Kaupasta ostettu salsa ja silputtu jääsalaatti tarjoilua varten
- Vaihe 2 Lisää valkosipuli, tomaattipasta, chilijauhe ja kumina; mausta suolalla ja pippurilla. Keitä sekoittaen 1 minuutti. Lisää naudanliha. Keitä lihaa hajottamalla lusikalla, kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen, noin 5 minuuttia. Mausta taco-täyte suolalla ja pippurilla. Tarjoaksi, lusikka täyttö tortilloille, päälle salsa ja salaatti ja taita sulkeaksi.
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Kuumenna öljy keskisuuressa suuressa ei-tikkupaistissa. Lisää sipuli ja paprikat; keitä, kunnes terävä-tarjous, 3 - 5 minuuttia. Lisää 1 kuppi vettä; keitä, kunnes vesi on haihtunut ja vihannekset ovat pehmenneet, 3 - 5 minuuttia.
Cookin muistiinpanot
Parhaan maun saavuttamiseksi lämmitä tortilloja lyhyesti mikroaaltouunissa ennen tarjoilua.