Tämä puoli menee hyvin lammas-, tomaatti- ja minttukebabien tai karitsankyljysten kanssa.
Tarjoukset: 4
ainekset
Ainesosan tarkistusluettelo 3 kesäkurpitsaa, ohutleikattu pituussuunnassa
- 4 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
- Karkea suola ja jauhettu pippuri
- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 2 rkl tuoreita mintun lehtiä, revitty
- Vaihe 2 Ripottele tarjoilulautaselle ripottele kesäkurpitsaa jauhetulla valkosipulilla ja tiputa 2 rkl öljyä ja valkoviinietikkaa. Annetaan seistä 1 tunti (tai jääkaapissa, yön yli; saatetaan huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua). Tarjoileksi ripottele revittyjä mintunlehtiä.
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Kuumenna uuni 475 asteeseen. Vedä kahdelle suurelle kehälle asetetulle leivänväriselle kesäkurpitsaa 2 rkl extra-neitsytoliiviöljyä; mausta suolalla ja pippurilla. Paahda, kunnes kesäkurpitsa on herkkä ja alapuolet ovat ruskeantuneet, 10–15 minuuttia.