Logo fi.holidaysbeauty.com
Luokka: Reseptejä

Nasturtium Risotto

2024

Sisällysluettelo:

Video: Nasturtium Risotto

Video: Nasturtium Risotto
Video: Лучшее в мире ризотто с пармезаном | Готовим итальянский с Джо 2024, Maaliskuu
Nasturtium Risotto
Nasturtium Risotto
Anonim

Tämä ainutlaatuinen risotto, jota valmistaa Manresan kokki David Kinch, käyttää nasturtiumkasvin kaikkia osia, ja se maistuu niin upealta kuin miltä se näyttää.

Lue koko resepti videon jälkeen. Tarjoukset: 6

5156_052410_risotto_prev
5156_052410_risotto_prev

ainekset

Ainesosan tarkistuslista 2 rkl oliiviöljyä

  • 1 rkl suolatonta voita
  • 1/2 purjoa, puoliksi pituussuunnassa ja ohuesti viipaloituna, vain valkoiset ja vaaleanvihreät osat
  • 1 tl valkosipulia, hienonnettu
  • 1 kuppi Arborio-riisiä
  • 1/2 kuppi valkoviiniä
  • Karkea suola
  • 3 kuppia Nasturtium Bouillon, lämmitetty
  • 3/4 kuppia nasturtiumvoita
  • 3/4 kuppi raastettua Parmigiano-Reggiano-juustoa
  • Nasturtium Pesto koristeeksi
  • Tuore korppiruuvet koristeeksi
  • Nasturtium kukat, terälehdet tai silmut koristeeksi
  • ohjeet

    Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1

    Kuumenna oliiviöljy ja voi suuressa, raskaspohjaisessa kattilassa keskitasolla korkealla lämmöllä. Lisää purjo ja keitä sekoittaen, kunnes se on pehmeä ja läpikuultava, noin 2 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä sekoittaen, kunnes tuoksuva, noin 30 sekuntia. Lisää riisi ja keitä sekoittaen jatkuvasti, kunnes jyvät ovat läpinäkymättömiä, alkavat sizzleutua ja tarttua yhteen noin 2 minuuttia. Lisää viini ja keitä sekoittaen, kunnes neste on imeytynyt kokonaan, noin 30 sekunnin ajan. Mausta suolalla.

  • Vaihe 2 Vähennä lämpöä matalaan lämpötilaan ja lisää riittävästi hunajaa, jotta riisi peittyy. Keitä sekoittaen jatkuvasti, kunnes melkein kaikki neste on imeytynyt. Lisää toinen 1/2 kuppilipulia ja jatka keittämistä ja sekoittamista, kunnes neste on imeytynyt. Jatka keittämistä ja lisukkaan lisäämistä, 1/2 kuppia kerrallaan, kunnes riisi on al dente, noin 20 minuuttia.
  • Vaihe 3 Sekoita voi ja poista se lämmöltä. Taita juusto ja mausta suolalla. Tarjoile koristeltuina nasturtium pestoa, kervilä ja kukkia.

Suositeltava:

Uusi

Soija-Lime Vinaigrette

Korkein kokki Michael Schwartzin "Michael's Genuine Food" -keittokirjan rapea kalakala-salaatti tällä sitkeällä sitrushedelmäviinerilla

Lue Lisää
Falafel Tahini-kastikkeen Kanssa

Tarjoa tämä perinteinen falafel Michaelin alkuperäisruoka & Juomikokki Michael Schwartz tarttui pitaleivän sisälle tyydyttävään voileivään tai yksinään proteiinipakattuina alkupaloja

Lue Lisää
Rapea Kalasalaatti Punasipulilla, Mangolla Ja Soija-lime-vinaigrettellä

Miami-kokki Michael Schwartz kutsuu tätä reseptiä hänen "Michael's Genuine Food" -kekekirjaansa "täydelliseksi tasapainoksi kuumaa, makeaa, suolaista ja hapanta"

Lue Lisää
Toimituksen Valinta
  • Karpalo-oranssi Sparkler
    2024

    Kuohuviini, hapokas ja kaunein poskipuna, nämä tähtisadet ovat - uskallamme sanoa - houkuttelevampia kuin tavallinen vanha mimoosa

  • Ronin Brandy Apple Piirakka
    2024

    Ron Duben resepti brandy-omenapiirakasta voitti ensimmäisen sijan Stone Barnsin 2006 piirakkokilpailussa

  • Isoäidin Ystävyyden Rusinapiirakka
    2024

    Tämä upea rusinapiirakka on online-toimittajan Kristen Aikenin suosikki perheresepti. Sydämen vapauttamiseksi Kristen käyttää paperipyörää, jonka halkaisija on 2-3 tuumaa

  • Kookoskakun Kuorrutus
    2024

    Tämä herkullinen kookospähkinäkakun kuorrutusresepti on Robert Carterin lahjoittama Peninsula Grillistä Charlestonissa, Etelä-Carolinassa

  • Guatemalan Punakaali Relish
    2024

    Tämä resepti on Maricel Presillan kohtelias ja se tulisi tarjoilla hänen lämpimän pekonin kanssa kuumalla paprika-ruskealla leivosokeri-adobo-reseptilla

  • Maustevoita
    2024

    Marcus Samuelssonin keittokirjasta "Uuden keittiön sielu" kokeile maustetun voin käyttämistä plantain chutneyssa herkullisen ja eksoottisen mausteen saamiseksi

Paras arvioita viikon
Suosittu päivä
  • Monte Cristo Voileipä
    2024

    Jäljellä olevien ei tarvitse olla rajuja. Käytä ylimääräistä kinkkua tässä klassisessa voileipässä

  • Voitetut Porkkanat
    2024

    Voi-porkkanat ovat erinomainen puoli paahdetulle Poussinille luumujen ja timjamien kanssa

  • Nacho-perunat
    2024

    Tarjoile nämä päälle suosikki salsaasi ja nukkehapankermaa, aivan kuten perinteiset nachot

  • Marshmallow-kastike
    2024

    Niin paljon kuin kaupasta ostettu, tämä vaahtokarkkikastiketta on helpompi valmistaa kuin miltä näyttää. Lisää nukka tarttuvia makeita tavaroita seuraavaan jäätelömassoihin

  • Syksynvihannekset Omenoilla, Retiisillä Ja Cheddar Fricolla
    2024

    Tätä vihannessalaattia, teräviä viipaloituja omenoita, retiisejä ja rapeaa cheddar fricoa (ohut voileipä, joka on valmistettu paistinpannuraastetussa juustossa) tiputetaan kurpitsansiemenöljyviinibaasilla, jolla on tumma, voimakas väri ja maku vastaamaan . Etsi kurpitsansiemenöljyä gourmet-kaupoista tai terveysruokamarkkinoilta

  • Omena-kastanjan Täyttö
    2024

    Tämä resepti valmistaa herkullisen täytteen maustekovetetuille Turkille