Tämä kuori ei vaadi valssaamista; sekoita taikina ja paina se pannuun. Jäähdytä ja paista kuori, täytä sitten se sitruuna-juustomassan kerrokseksi.
Krause, Johansen
ainekset
Ainesosien tarkistuslista 1 1/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja, plus vielä sormille ja mittakupille
- 1/2 kuppia kylmää suolatonta voita, leikattu paloiksi
- 1/3 kupillista sokeria
- 1/4 tl suolaa
- Vaihe 2 Siirrä taikina 9-tuumaiseen pyöreään torttuastiaan, jossa on irrotettava pohja; Paina jauhoilla sormilla tasaisesti astian pohjalle ja ylöspäin.
- Vaihe 3 Paina jauhotetulla, kuivalla mittauskupilla taikinan reuna tiukasti pannun reunaa vasten, työntämällä alaspäin vastakkaisella peukalolla kuoren vaakatason tasolle ja reunaan.
- Vaihe 4 Jäädytetään, kunnes se on kiinteä, 10–15 minuuttia; piikki kaikki haarukalla. Leipoa 350 asteessa - kunnes kultainen, painamalla lusikalla, jos se paisuu, 25-30 minuuttia; jäähtyä täysin. Käytä kuoretta sitruuna-juustomassa-tarttukseen, jos haluat.
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Kierrä vain jauhoja, voita, sokeria ja suolaa, kunnes kosteat murut ovat muodostuneet.