Tämä ruokas tulee tarjoilla heti; avokadot muuttuvat ruskeiksi joutuessaan kosketuksiin ilman kanssa.
Luca Trovato Yield: Valmistaa noin 4 kuppia
ainekset
Ainesosien tarkistuslista 4 avokadoa
- 3 rkl (noin 2 limeä) vastapuristettua limemehua
- 1/2 tl kuuma-pippurikastiketta
- 1 sammalta, viipaloitu 1/8-tuumaiseksi
- 1 keskimääräinen tomaatti, siemennetty ja leikattu 1/4-tuumaisiksi paloiksi
- 1/4 kuppi karkeasti hienonnettua tuoretta korianteria (valinnainen)
- 1 tl karkeaa suolaa
- 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
- Vaihe 2 Sekoita limemehu, kuumapippurikastike, scallion, tomaatti, korianteri, suola ja pippuri. Tarjoa heti.
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Leikkaa avokadot puoliksi; poista kuopat ja kuori. Leikkaa avokadot karkeasti ja aseta ne keskimääräiseen kulhoon.