Lisää ruokaa terveellisistä vihreistä vihanneksista pöydälle aasialaisia makuja.
prep: 15 minuuttia yhteensä: 15 min Annokset: 4
ainekset
Ainesosan tarkistuslista 1 rkl riisietikkaa
- 1 rkl soijakastike
- 1/4 tl paahdettua seesamiöljyä
- 5 ohutta viipaletta kuorittua tuoretta inkivääriä
- 4 - 5 pään vauva bok choy, (1 punta), molemmat puolitetaan pituussuunnassa
- Vaihe 2 Käännä 1 kuppi vettä ja inkivääriä kiehuvaksi suuressa kattilassa, jossa on tiukasti sulkeva kansi. Lisää bok choy; pienennä haudutaan. Peitä ja kypsennä, kunnes lehdet ovat elinvoimaisia vihreitä ja varret ovat haarukkaa, 3–5 minuuttia. Tyhjennä hyvin; hävitä inkivääri.
- Vaihe 3 Siirrä bok choy tarjoiluvaatioon; tiputa etikka-soijaseoksella ja tarjoa heti.
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Vatkaa pieneen kulhoon etikka, soijakastike ja seesamiöljy. Keskeytä.