Näillä evästeillä on kostea, ruskeanmainen rakenne sinä päivänä, kun teet ne ja saat rapeaksi seuraavana päivänä.
Lue koko resepti videon jälkeen. prep: 20 minuuttia yhteensä: 50 min Saanto: Tekee 36
ainekset
Ainesosien tarkistuslista 1/2 kupillista kermaista maapähkinävoita
- 4 rkl suolatonta voita, huoneenlämpötila
- 1 kuppi pakattua vaaleanruskeaa sokeria
- 2 isoa munaa
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
- 1 1/2 kupillista yleisjauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1/3 kuppi rakeistettua sokeria taikinan rullaamiseksi
- 36 minisuklaa maapähkinävoi kuppia, jäähdytetty ja pakattu
- Vaihe 2 Vatkaa pienessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen. Sekoita sekoittimella hitaalla nopeudella vähitellen jauhotseoksessa 2 eränä.
- Vaihe 3 Kaada taikina ruokalusikallista; rulla palloiksi. Aseta rakeistettu sokeri levylle; rulla palloja sokerilla, päällystä kokonaan. Aseta 2 tuumaa välein kiinni eristämättömälle leivinlevylle.
- Vaihe 4 Paista, kunnes evästeet alkavat täyttyä hieman, noin 7 minuuttia. Poista uunista. Paina yksi maapähkinävoikuppi jokaisen evästeen keskelle. Palaa uuniin; jatka leivontaa, kunnes evästeet ovat kullanruskeita ja suklaa on alkanut sulaa, noin 6 minuuttia enemmän. Anna jäähtyä vähintään 10 minuutin ajan leivinkerroksella, ennen kuin siirrät evästeet telineeseen jäähtyäksesi kokonaan.
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Kuumenna uuni 350 asteeseen. Kermamaapähkinävoita ja voita sekoitetaan kulhoon sähköisen sekoittimen avulla tasaiseksi. Lisää ruskea sokeri; lyö, kunnes yhdistetään, raapimalla kulho tarvittaessa. Lisää munat ja vanilja ja lyö, kunnes ne ovat sekoittuneet.