Mascarpone, hieman makea italialainen kermajuusto, pariutuu hienosti hapukkaan ja makeiden kuivattujen hedelmien kanssa.
Tarjoukset: 4
ainekset
Ainesosan tarkistusluettelo 3 1/2 rkl rakeistettua sokeria
- 4 kamomilla teepussi
- 4 kuivattua persikkapuoliskoa
- 4 kuivattua päärynäviipaletta
- 12 kuivattua aprikoosia
- 12 kuivattua kuivattua luumua
- 12 kuivattua omenaviipaletta
- 1/3 kuppi kuivattuja kirsikoita
- 4 unssia mascarpone-juustoa huoneenlämpötilassa
- 1 tl appelsiinilikeriä, kuten Grand Marnier
- 1 1/2 tl makeisten sokeria
- Vaihe 2 Poista teepussit ja palauta kiehuvaksi. Lisää persikat ja päärynät, vähennä lämpö keskipitkäksi ja hauta noin 4 minuuttia. Lisää aprikoosit, luumut ja omenat ja hauduta 2-3 minuuttia. Lisää kirsikat ja hauduta vielä minuutin ajan. Poista lämpöä ja pane sivuun.
- Vaihe 3 Sekoita kulhoon mascarpone, appelsiinilikeri ja makeiset. Tarjoamiseksi jaa hedelmät kulhojen kesken, kaada osa salametsästönesteestä ja lisää mascarpone-päälle.
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Kiehauta 3 1/2 kuppia vettä ja rakeistettua sokeria kiehuvaksi. Lisää teepussit, poista se lämmöltä ja anna jyrkätä 15 minuutin ajan.