Logo fi.holidaysbeauty.com

Porsaankaali Ja Tomaatti-basilikastike

2024

Sisällysluettelo:

Video: Porsaankaali Ja Tomaatti-basilikastike

Video: Porsaankaali Ja Tomaatti-basilikastike
Video: Tomaatin, chilin ja paprikan helppo viljely 2024, Maaliskuu
Porsaankaali Ja Tomaatti-basilikastike
Porsaankaali Ja Tomaatti-basilikastike
Anonim

Tämä resepti tulee meille kokin Chris Schlesingerin, East Coast Grill, Cambridge, Massachusetts, kohteliaisuudesta.

Tarjoukset: 2

ainekset

Ainesosan tarkistuslista 1 porsaan sisäfileetä, noin 10–14 unssia, leikattu 4 osaan poikittain

  • 3 rkl oliiviöljyä
  • Karkea suola ja vastajauhettu pippuri
  • 1 salottisipulia, jauhettua
  • 1 rkl konjakkia
  • 1/4 kuppi kotitekoista kanapakkausta
  • 1 rkl rakeista sinappia
  • 3 rkl raskasta kermaa
  • 2 rkl hienonnettua luumutomaattia
  • 1 rkl hienonnettua basilikaa
  • 2 päätä radicchio, neljännes
  • 1 tl balsamietikkaa
  • ohjeet

    Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1

    Aseta sianlihan sisäfileet päähän kahden muovikäärekerroksen väliin. Pound liha 1/4-tuumainen paksuus kääntötappi; syrjään.

  • Vaihe 2 Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä suuressa kattilassa keskilämmöllä korkealla lämmöllä, kunnes vain tupakoit. Mausta sianliha molemmin puolin suolalla ja pippurilla. Lisää liha pannulle ja keitä, kunnes se on ruskistunut. (Mehut vapautuvat lihasta pintaan sen kääntämisen jälkeen, 2-3 minuuttia sivua kohti.) Siirrä liha lautaselle ja pidä lämpimänä. Kaada ylimääräinen rasva kattilasta ja heitä pois. Kuumenna samalla grillipannu keskitasolla korkealla lämmöllä.
  • Vaihe 3

    Palauta paistinpannu lämmitykseen, lisää salottisipulia ja keitä noin minuutin ajan. Poista paistinpannu lämmöltä ja rasvaa konjakilla. Palauta paistinpannu kiukaan ja sytyttäkää varovasti tulitikulla. Kun liekit lakkaavat, lisää kanaa ja sinappia; laske paksuuntumaan, 1 - 2 minuuttia. Lisää raskas kerma, tomaatti, basilika ja suola ja pippuri maun mukaan. Keitä, kunnes lämmitetään läpi, noin minuutin ajan. Poista lämpöä ja tarjoa kastike sianlihan yli.

  • Vaihe 4 Sillä välin heitä radicchio loput 2 rkl oliiviöljyä ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Aseta esilämmitettyyn grillausastiaan kääntämällä, kun se alkaa väristyä. Poista grillipannu, tiivistä balsamietikalla ja tarjoa sianliha-scaloppiinin kanssa.

Suositeltava:

Uusi

Höyrytettyä Meribassia Napa -kaapissa

Tämä herkullinen höyrytetty meribassi napakaali on kokki Michael Schulsonin suostu

Lue Lisää
Tuore Tonnikala-Nikoise-salaatti

Tämä on suosittu salaatti tietyissä ravintoloissa, tonnikalaa tarjoillaan yleensä vaaleanpunaisena

Lue Lisää
Marenkilainen Riisinpudotus

Avain hyvään riisijauheeseen on sen rakenne. Joten saat parhaan riisivalmisteen kypsennä sitä hitaasti. Yli kypsennetyllä vanukkalla on kiinteän massan tekstuuri eikä kermainen seos, joka tekee tästä jälkiruoasta niin toivottavaa. Pitkäjyväinen riisi toimii parhaiten; Kokeile basmati-, jasmiini- tai popcorn-riisiä entistä monipuolisemmaksi. ≪ p > Tämä resepti esiteltiin Martha Stewart Living TV: ssä

Lue Lisää
Toimituksen Valinta
  • Sitrushedelmien Maustessuola
    2024

    Tämä rohkeajen makujen sekoitus lisää nopeaa makua. Tee kaksinkertainen erä ja anna puoli onnekkaalle vastaanottajalle

  • Lisa Fainin Vihreä Chile-posliini Mustilla Papuilla
    2024

    Tämä resepti on peräisin Lisa Fainista, seitsemännen sukupolven Texanista, joka asuu New Yorkissa ja jonka suositusta blogista homesicktexan.com on äskettäin tehty keittokirja. Posole, muhennos, joka sisältää kuorettomia, kuivattuja maissin ytimiä, joita kutsutaan hominyiksi, on suosittu lounasruoka Lounaisosassa. Tämä vihreä versio papuilla on helppo ja juhlava

  • Joulu Aamuna Aamiaispaista
    2024

    Tämä rehevä aamiainen sopii laskuun ja mikä parasta, se tyydyttää aikuiset ja lapset. Hauduta iso potti kahvia: Se on ateria, jonka vieraasi haluavat viipyä

  • Tangeriini-naudanlihaa Sekoita
    2024

    Mandariinin kuori ja mehu lisäävät makeutta ja kirkkaita sitrushedelmien muistiinpanoja tähän helpoaseen sekoittamiseen

  • Paahdettua Kanaa Mandariinien Ja Oliivien Kanssa
    2024

    Mandariiniviipaleet lisäävät makeutta ja kuoretta tähän kanaruokaan, joka on loistavaa yli kuskuskin tai paahdetun perunan rinnalla

  • Mandariinikakku Sitrushedelmälasilla
    2024

    Mandariinimehu lisää kuoretta tämän juhlava Bundt -kakun taikinaan ja lasiteeseen. Ohut nahat tekevät mandariineista helppoa puristaa käsin. Jotta sileä, massaton mehu (loistavasti tässä lasiteessa) suodata mehu hienoverkkoseulan läpi ennen käyttöä

Paras arvioita viikon
Suosittu päivä
  • Banaanimaitos
    2024

    Terveellisemmän version puolesta voit korvata jäätelön pakastetulla jogurtilla tai millä tahansa muulla jäätelövaihtoehdolla. Lucinda Scala Quinnin (Macmillan) kirjasta "Jamaican Cooking"

  • Veracruz-tyylinen Kastike
    2024

    Tämä kastike on lisä kokki Zarela Martinezin Red Snapper Veracruz -tyyliseen reseptiin

  • Tumma Suklaa, Jossa Kultaiset Rusinat Ja Paahdetut Mantelit
    2024

    Voit korvata mustat rusinat kultaisilla rusinoilla tällä herkullisella keittämättömällä jälkiruoalla. Lucinda Scala Quinnin (Artisan Books) teoksesta "Mad Hungry"

  • Evästeiden Ja Kerman Kuori
    2024

    Mikä mustavalkoinen ja herkullinen kaikkialla? Kaupasta ostetut evästeet sekoitettuna kermaiseen valkoiseen suklaaseen

  • Crackly Kaksisävyinen Kuori
    2024

    Vilja antaa tämän kuoren rapeaksi. Suklaan kaksi makua (ja sävyä) antavat kaksisävyisen ulkonäön

  • Koko Talon Teevoileivät
    2024

    Koko talon teevoileivät