Logo fi.holidaysbeauty.com

Simpukat Persilja Vinaigrettessä

2024

Sisällysluettelo:

Video: Simpukat Persilja Vinaigrettessä

Video: Simpukat Persilja Vinaigrettessä
Video: Herkulliset merimiehen sinisimpukat 2024, Maaliskuu
Simpukat Persilja Vinaigrettessä
Simpukat Persilja Vinaigrettessä
Anonim

Jäähdytetyissä, keitetyissä simpukoissa, jotka on valmistettu vinaigrettessä, on makukerroksia Dijon-sinapista, riisi-viinietikasta, oliiviöljystä, salottisipulista ja persiljasta.

Simpukat persilja Vinaigrettessä
Simpukat persilja Vinaigrettessä

Tarjoukset: 8

ainekset

Ainesosien tarkistuslista 1/2 kuppi plus 3 rkl extra-neitsytoliiviöljyä

  • 1/2 kupillista ohutleikattua salottisipulia, plus 1 rkl hienonnettua (yhteensä noin 3)
  • 1/2 kuppi kuivaa valkoviiniä
  • 3 kiloa (noin 100 pientä) simpukkaa, kuorittu ja hiottu
  • 1 tl Dijon-sinappia
  • 3 rkl riisi-viinietikkaa
  • Karkea suola ja vastajauhettu pippuri
  • 3 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta litteälehden persiljaa sekä lisälehtiä koristeeksi
  • Salaatinlehdet tarjoilua varten (valinnainen)
  • ohjeet

    Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1

    Kuumenna 2 rkl öljyä suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää viipaloidut salottisipulit; keitä sekoittaen, kunnes läpikuultava, noin 3 minuuttia. Lisää viini; Kiehauta. Lisää simpukoita; peitä ja keitä sekoittaen kerran, kunnes simpukat avautuvat, noin 3 minuuttia. (Hävitä avaamattomat kuoret.)

  • Vaihe 2 Poista simpukat uralla lusikalla; hävitä keittoneste. Jäähdytä simpukoita kulhoon jääkaapissa noin 1 tunti.
  • Vaihe 3 Vatkaa sinappi, hienonnettu salottisipuli ja etikka; mausta suolalla ja pippurilla. Kaada jäljellä oleva 1/2 kuppia ja 1 rkl öljyä hitaaseen tasaiseen virtaan, vispilä kunnes emulgoituu. Vatkaa persiljaan. Vinaigretteä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 3 päivää.
  • Vaihe 4 Heitä jäähdytettyjä simpukoita 1/2 kupillisella vinaigrettellä. Tarjoa haluttaessa puolikuorelle salaattikerroksessa. Koristele persiljalla. Tiivistä lisää vinaigrettejä, jos haluat.

Suositeltava:

Uusi

Soja-inkivääri-porsaankyljykset Sekoitetun Bok Choyn Kanssa

Tuore inkivääri lisää mausteista makeaa soittoa marinaadiin tämän yksinkertaisen porsaankyljysastian kohdalla. Garlicky bok choy täydentää aterian

Lue Lisää
Gingery Lohihampurilaiset

Kotitekoisia lohihampurilaisia elävöittää tuoreen inkiväärin mausteinen-makea zing

Lue Lisää
Sianlihamitalit Omenapähkinälaalla

Laiha ja nopeasti kypsyvä sianlihan sisäfilee antaa pisteitä myös monipuolisuudesta. Tässä paistettua sianlihakierrosta seuraa omena-, saksanpähkinä- ja kuivatut kirsikat

Lue Lisää
Toimituksen Valinta
Paras arvioita viikon
Suosittu päivä
  • Vadelma-omenakastike Chian Kanssa
    2024

    Värikäs ja herkullinen, tämä ei ole mikään tavallinen omenakastiketta. Chia-siementen lisääminen lisää tämän välipalan ravintoarvoa; chiassa on paljon kalsiumia ja erinomainen omega-3-rasvahappojen lähde

  • Sitrushedelmäsirut
    2024

    Tervehdi uuteen terveelliseen välipalaasi. Matalana ja hitaana paistetut sitrushedelmät maistuvat auringonpaisteelta

  • Kana Cordon Bleu
    2024

    Kananrinnat kaulataan ohuiksi, kääritään kinkun ja juuston ympärille, leivotaan ja paistetaan tässä klassisessa sveitsiläisessä ruokia. Tee siitä tasapainoinen ateria tarjoamalla kevyesti pukeutuneilla talvisikurien salaateilla

  • Omenakerroskakku Kermajuustolla
    2024

    Kolme kerrosta herkullisesti maustettua omenakakkua täytetään ja huuhdellaan täällä tarttuvalla kermajuustolla, mikä tuottaa jyrkän jälkiruoan, joka on minkä tahansa juhlan arvoinen

  • Paahdettuja Jauhokeksejä
    2024

    Jauhojen leivonta uunissa antaa ensin näille voileivonnaisille vastustamattoman pähkinäisen maun. Tarjoile leivottujen omenoidemme rinnalla

  • Hienonnettu Talvisalaatti
    2024

    Värikäs, rapea ja kausiluonteinen, se on strategiamme talvisalaatin valmistamiseksi. Rapeat radicchio ja escarole yhdistetään paahdettujen tammenterhojen kurpitsa- ja shiitake-sienten kanssa ja yhdistetään rapeisiin pepitasiin ja granaattiomenahilloihin. Siellä on vilkas kastike, jossa on omenasiideri etikkaa ja oliiviöljyä, ja tippaa feta, joka tippaa sen kaiken