Logo fi.holidaysbeauty.com

Kevät Risotto Herneiden Ja Kesäkurpitsaineen

2024

Sisällysluettelo:

Video: Kevät Risotto Herneiden Ja Kesäkurpitsaineen

Video: Kevät Risotto Herneiden Ja Kesäkurpitsaineen
Video: Risotto Nero shouting METALLICA! 2024, Maaliskuu
Kevät Risotto Herneiden Ja Kesäkurpitsaineen
Kevät Risotto Herneiden Ja Kesäkurpitsaineen
Anonim

Rikas ja kermainen, risotto on italialaistyylinen mukavuusruoka. Jos haluat, voit jättää viinin pois ja korvata sen yhtä suurella määrällä liemiä.

Kevät Risotto herneiden ja kesäkurpitsaineen
Kevät Risotto herneiden ja kesäkurpitsaineen

prep: 1 h yhteensä: 1 h Tarjoukset: 6

ainekset

Ainesosien tarkistuslista 2 tölkkiä (14,5 unssia kukin) pelkistetyn natriumkanaliemi

  • 3 rkl voita
  • 1 - 2 suurta kesäkurpitsaa (1 punta), kuorittu ja leikattu 1/2-tuumaisiksi kuutioiksi
  • Karkea suola ja jauhettu pippuri
  • 1/2 kuppi hienonnettua sipulia
  • 1 1/2 kupillista Arborio-riisiä
  • 1/2 kuppi kuivaa valkoviiniä
  • 1 kuppi pakastettuja herneitä, sulatettu
  • 1/2 kuppi raastettua Parmesan-juustoa
  • ohjeet

    Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1

    Kuumenna liemi ja 2 1/2 kupillista vettä pienessä kattilassa matalassa kuumassa; pysyä lämpimänä. Sillä välin sulaa 2 rkl voita 3-neljään kattilaan keskilämmöllä. Lisää kesäkurpitsa; mausta suolalla ja pippurilla. Keitä sekoittaen usein, kunnes kesäkurpitsa on kultainen, 8-10 minuuttia. Siirrä kesäkurpitsa lautaselle uralla lusikalla.

  • Vaihe 2 Vähennä lämpöä keski-matalaan. Lisää sipuli; keitä, kunnes pehmeä, 5 minuuttia. Mausta 1 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria. Nosta lämpö keskitasolle. Lisää riisi; keitä sekoittaen, kunnes se on läpikuultava reunojen ympärillä, noin 3 minuuttia. Lisää viini; keitä, kunnes imeytyy, noin 2 minuuttia.
  • Vaihe 3 Keitä lisäämällä 1 kuppi kuumaa liemettä kerrallaan (sekoita, kunnes melkein kaikki neste on imeytynyt, ennen kuin lisäät lisää), kunnes riisi on hellävaraista, yhteensä 25 - 30 minuuttia.
  • Vaihe 4 Lisää kesäkurpitsa ja herneet; keitä, kunnes herneet ovat kirkkaanvihreitä, 2 minuuttia. Poista lämmöltä. Sekoita jäljellä oleva rkl voita ja parmesania. Tarjoile ja lisää juustoa.
  • Cookin muistiinpanot

    Korkean tärkkelyspitoisuuden vuoksi tuodusta Arborio-riisistä tulee kermaisin risotto. Jos markkinoillasi ei ole sitä, korvaa keskipitkä tai pitkäjyväinen valkoinen riisi.

Suositeltava:

Uusi

Soija-Lime Vinaigrette

Korkein kokki Michael Schwartzin "Michael's Genuine Food" -keittokirjan rapea kalakala-salaatti tällä sitkeällä sitrushedelmäviinerilla

Lue Lisää
Falafel Tahini-kastikkeen Kanssa

Tarjoa tämä perinteinen falafel Michaelin alkuperäisruoka & Juomikokki Michael Schwartz tarttui pitaleivän sisälle tyydyttävään voileivään tai yksinään proteiinipakattuina alkupaloja

Lue Lisää
Rapea Kalasalaatti Punasipulilla, Mangolla Ja Soija-lime-vinaigrettellä

Miami-kokki Michael Schwartz kutsuu tätä reseptiä hänen "Michael's Genuine Food" -kekekirjaansa "täydelliseksi tasapainoksi kuumaa, makeaa, suolaista ja hapanta"

Lue Lisää
Toimituksen Valinta
  • Karpalo-oranssi Sparkler
    2024

    Kuohuviini, hapokas ja kaunein poskipuna, nämä tähtisadet ovat - uskallamme sanoa - houkuttelevampia kuin tavallinen vanha mimoosa

  • Ronin Brandy Apple Piirakka
    2024

    Ron Duben resepti brandy-omenapiirakasta voitti ensimmäisen sijan Stone Barnsin 2006 piirakkokilpailussa

  • Isoäidin Ystävyyden Rusinapiirakka
    2024

    Tämä upea rusinapiirakka on online-toimittajan Kristen Aikenin suosikki perheresepti. Sydämen vapauttamiseksi Kristen käyttää paperipyörää, jonka halkaisija on 2-3 tuumaa

  • Kookoskakun Kuorrutus
    2024

    Tämä herkullinen kookospähkinäkakun kuorrutusresepti on Robert Carterin lahjoittama Peninsula Grillistä Charlestonissa, Etelä-Carolinassa

  • Guatemalan Punakaali Relish
    2024

    Tämä resepti on Maricel Presillan kohtelias ja se tulisi tarjoilla hänen lämpimän pekonin kanssa kuumalla paprika-ruskealla leivosokeri-adobo-reseptilla

  • Maustevoita
    2024

    Marcus Samuelssonin keittokirjasta "Uuden keittiön sielu" kokeile maustetun voin käyttämistä plantain chutneyssa herkullisen ja eksoottisen mausteen saamiseksi

Paras arvioita viikon
Suosittu päivä
  • Monte Cristo Voileipä
    2024

    Jäljellä olevien ei tarvitse olla rajuja. Käytä ylimääräistä kinkkua tässä klassisessa voileipässä

  • Voitetut Porkkanat
    2024

    Voi-porkkanat ovat erinomainen puoli paahdetulle Poussinille luumujen ja timjamien kanssa

  • Nacho-perunat
    2024

    Tarjoile nämä päälle suosikki salsaasi ja nukkehapankermaa, aivan kuten perinteiset nachot

  • Marshmallow-kastike
    2024

    Niin paljon kuin kaupasta ostettu, tämä vaahtokarkkikastiketta on helpompi valmistaa kuin miltä näyttää. Lisää nukka tarttuvia makeita tavaroita seuraavaan jäätelömassoihin

  • Syksynvihannekset Omenoilla, Retiisillä Ja Cheddar Fricolla
    2024

    Tätä vihannessalaattia, teräviä viipaloituja omenoita, retiisejä ja rapeaa cheddar fricoa (ohut voileipä, joka on valmistettu paistinpannuraastetussa juustossa) tiputetaan kurpitsansiemenöljyviinibaasilla, jolla on tumma, voimakas väri ja maku vastaamaan . Etsi kurpitsansiemenöljyä gourmet-kaupoista tai terveysruokamarkkinoilta

  • Omena-kastanjan Täyttö
    2024

    Tämä resepti valmistaa herkullisen täytteen maustekovetetuille Turkille