Tämä savuisen, maukkaan katkarapuja ja makkaraa tarjoavan alkuaineen on saanut tunnettu eteläinen kokki Scott Peacock. Hän haluaa palvella sitä yksittäisissä kupeissa, puolella makua puhdistavaa pikamarinoitua cruditéa ja hänen legendaarisia keksitään, jotka auttavat parantamaan jokaista viimeistä tippaa mausteherkkua
Thai-keittoissa yhdistyvät täsmälliset maut ja aromaattiset aineet, kuten kalakastike, tulinen chile, limemehu, sitruunaruoho, galangal ja yrtit; Täällä lihavoidut elementit karkaistuvat hellä kana ja pehmeät paksut nuudelit, joita kutsutaan riisisauvoiksi (he nauttivat koko Aasiasta)
Puristettujen paahdettujen paprikoiden käyttö tekee näistä munista munista erittäin helppoa. Paprikat antavat palon paahdetun maun, kun taas viipaloitujen thai-chilejen koriste antaa lämpöä
Tässä liemassa maljassa kanan reidet peitetään osittain nesteellä ja nopeasti haudutetaan lieden päällä. Se on perheystävällinen illallinen, jossa on trooppinen persoonallisuus kookospähkinän ja ananasten ansiosta
Avain hyvään riisijauheeseen on sen rakenne. Joten saat parhaan riisivalmisteen kypsennä sitä hitaasti. Yli kypsennetyllä vanukkalla on kiinteän massan tekstuuri eikä kermainen seos, joka tekee tästä jälkiruoasta niin toivottavaa. Pitkäjyväinen riisi toimii parhaiten; Kokeile basmati-, jasmiini- tai popcorn-riisiä entistä monipuolisemmaksi. ≪ p > Tämä resepti esiteltiin Martha Stewart Living TV: ssä
Tämä resepti on peräisin Lisa Fainista, seitsemännen sukupolven Texanista, joka asuu New Yorkissa ja jonka suositusta blogista homesicktexan.com on äskettäin tehty keittokirja. Posole, muhennos, joka sisältää kuorettomia, kuivattuja maissin ytimiä, joita kutsutaan hominyiksi, on suosittu lounasruoka Lounaisosassa. Tämä vihreä versio papuilla on helppo ja juhlava
Tämä rehevä aamiainen sopii laskuun ja mikä parasta, se tyydyttää aikuiset ja lapset. Hauduta iso potti kahvia: Se on ateria, jonka vieraasi haluavat viipyä
Mandariinimehu lisää kuoretta tämän juhlava Bundt -kakun taikinaan ja lasiteeseen. Ohut nahat tekevät mandariineista helppoa puristaa käsin. Jotta sileä, massaton mehu (loistavasti tässä lasiteessa) suodata mehu hienoverkkoseulan läpi ennen käyttöä
Terveellisemmän version puolesta voit korvata jäätelön pakastetulla jogurtilla tai millä tahansa muulla jäätelövaihtoehdolla. Lucinda Scala Quinnin (Macmillan) kirjasta "Jamaican Cooking"
Voit korvata mustat rusinat kultaisilla rusinoilla tällä herkullisella keittämättömällä jälkiruoalla. Lucinda Scala Quinnin (Artisan Books) teoksesta "Mad Hungry"