Logo fi.holidaysbeauty.com

Verenoranssi Juustokakku

2024

Sisällysluettelo:

Video: Verenoranssi Juustokakku

Video: Verenoranssi Juustokakku
Video: Vadelmajuustokakku 2024, Maaliskuu
Verenoranssi Juustokakku
Verenoranssi Juustokakku
Anonim

Ricotta-juusto tekee tästä kevyemmän ja vähemmän rikkaan kuin tavallinen juustokakku.

Verenoranssi juustokakku
Verenoranssi juustokakku

Jonathan Lovekin Yield: Palvelee 8.-10

ainekset

Ainesosan tarkistuslista 2 kuppia tuoretta ricottajuustoa

  • 6 tai 7 grahamkestäjää, murskattu muruksiksi (3/4 kuppia)
  • 3/4 kupillista sokeria
  • 4 rkl suolatonta voita, sulanut
  • 3 rkl tuoretta puristettua sitruunamehua
  • 1 kirjekuori maustamatonta gelatiiniä
  • 4 isoa munankeltuaista
  • 1/2 kuppi plus 2 rkl maitoa
  • Hyppysellinen suolaa
  • Raastettu kuori, 1/2 oranssia
  • 1 tl puhdasta vaniljauutetta
  • 4 unssia kermajuustoa, huoneenlämpöinen
  • 1/2 kuppi rasvaa kermaa, lyöty
  • Sokeroidut veren appelsiiniviipaleet
  • Veri oranssi lasite
  • ohjeet

    Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1

    Aseta ricotta juustopeitteellä vuorattuun seulaan, aseta jääkaappiin ja anna ricotan valua useita tunteja tai yön yli.

  • Vaihe 2 Kuumenna uuni 350 asteeseen. Asenna pergamenttiympyrä 7-tuumaisen jousimuunnoksen pohjaan. Tee kuori: Yhdistä graham-cracker-murut ja 2 rkl sokeria pieneen kulhoon. Sekoita sulatettua voita haarukalla, kunnes murut ovat kostuneet. Paina astian pohjalle ja paista 10 minuuttia.
  • Vaihe 3 Laita sitruunamehu pieneen kulhoon ja ripottele gelatiinia pinnan yli. Aseta sivuun 10 minuutiksi pehmentääkseen.
  • Vaihe 4 Vatkaa munankeltuaiset pienessä, raskaassa kattilassa tasaiseksi. Vatkaa maitoon. Vatkaa vähitellen jäljellä oleva 1/2 kuppia plus 2 rkl sokeria. Lisää suolaa. Keitä matalassa kuumassa sekoittaen jatkuvasti, kunnes seos peittää lusikan takaosan, noin 7 minuuttia. Älä anna kiehua. Siirrä kulhoon ja sekoita.
  • Vaihe 5

    Sekoita pehmennetty gelatiini, appelsiinin kuori ja vanilja sekoittaen, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Aseta vaniljakastike syrjään.

  • Vaihe 6 Aseta valutettu ricotta ruoanvalmistusastian kulhoon ja jatka käsittelyä tasaiseksi. Lisää kermajuusto ja käsittele uudelleen tasaiseksi. Kun kone on käynnissä, lisää lämmin vaniljakastike ja prosessi vain riittävän kauan yhdistääkseen. Siirrä kulhoon ja taita kermavaahtoon. Kaada seos valmistettuun astiaan, peitä ja jäähdytä yön yli.
  • Vaihe 7 Aseta sokeroitu oranssi siivu kakun keskelle. Kaada lasite päälle ja kallista kakkupannu peittämään se kokonaan. Jäähdytä 1 tunti tai kunnes lasite on asetettu.
  • Vaihe 8 Kierrä kuuma pyyhe pannun reunojen ympärille, jotta kakku vapautuu, ja aja ohut veitsi astian sisäpuolella. Poista varovasti astian ulkopuolella. Liu'uta tarjoilulautaselle ja jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoamaan.

Suositeltava:

Uusi

Soija-Lime Vinaigrette

Korkein kokki Michael Schwartzin "Michael's Genuine Food" -keittokirjan rapea kalakala-salaatti tällä sitkeällä sitrushedelmäviinerilla

Lue Lisää
Falafel Tahini-kastikkeen Kanssa

Tarjoa tämä perinteinen falafel Michaelin alkuperäisruoka & Juomikokki Michael Schwartz tarttui pitaleivän sisälle tyydyttävään voileivään tai yksinään proteiinipakattuina alkupaloja

Lue Lisää
Rapea Kalasalaatti Punasipulilla, Mangolla Ja Soija-lime-vinaigrettellä

Miami-kokki Michael Schwartz kutsuu tätä reseptiä hänen "Michael's Genuine Food" -kekekirjaansa "täydelliseksi tasapainoksi kuumaa, makeaa, suolaista ja hapanta"

Lue Lisää
Toimituksen Valinta
  • Karpalo-oranssi Sparkler
    2024

    Kuohuviini, hapokas ja kaunein poskipuna, nämä tähtisadet ovat - uskallamme sanoa - houkuttelevampia kuin tavallinen vanha mimoosa

  • Ronin Brandy Apple Piirakka
    2024

    Ron Duben resepti brandy-omenapiirakasta voitti ensimmäisen sijan Stone Barnsin 2006 piirakkokilpailussa

  • Isoäidin Ystävyyden Rusinapiirakka
    2024

    Tämä upea rusinapiirakka on online-toimittajan Kristen Aikenin suosikki perheresepti. Sydämen vapauttamiseksi Kristen käyttää paperipyörää, jonka halkaisija on 2-3 tuumaa

  • Kookoskakun Kuorrutus
    2024

    Tämä herkullinen kookospähkinäkakun kuorrutusresepti on Robert Carterin lahjoittama Peninsula Grillistä Charlestonissa, Etelä-Carolinassa

  • Guatemalan Punakaali Relish
    2024

    Tämä resepti on Maricel Presillan kohtelias ja se tulisi tarjoilla hänen lämpimän pekonin kanssa kuumalla paprika-ruskealla leivosokeri-adobo-reseptilla

  • Maustevoita
    2024

    Marcus Samuelssonin keittokirjasta "Uuden keittiön sielu" kokeile maustetun voin käyttämistä plantain chutneyssa herkullisen ja eksoottisen mausteen saamiseksi

Paras arvioita viikon
Suosittu päivä
  • Monte Cristo Voileipä
    2024

    Jäljellä olevien ei tarvitse olla rajuja. Käytä ylimääräistä kinkkua tässä klassisessa voileipässä

  • Voitetut Porkkanat
    2024

    Voi-porkkanat ovat erinomainen puoli paahdetulle Poussinille luumujen ja timjamien kanssa

  • Nacho-perunat
    2024

    Tarjoile nämä päälle suosikki salsaasi ja nukkehapankermaa, aivan kuten perinteiset nachot

  • Marshmallow-kastike
    2024

    Niin paljon kuin kaupasta ostettu, tämä vaahtokarkkikastiketta on helpompi valmistaa kuin miltä näyttää. Lisää nukka tarttuvia makeita tavaroita seuraavaan jäätelömassoihin

  • Syksynvihannekset Omenoilla, Retiisillä Ja Cheddar Fricolla
    2024

    Tätä vihannessalaattia, teräviä viipaloituja omenoita, retiisejä ja rapeaa cheddar fricoa (ohut voileipä, joka on valmistettu paistinpannuraastetussa juustossa) tiputetaan kurpitsansiemenöljyviinibaasilla, jolla on tumma, voimakas väri ja maku vastaamaan . Etsi kurpitsansiemenöljyä gourmet-kaupoista tai terveysruokamarkkinoilta

  • Omena-kastanjan Täyttö
    2024

    Tämä resepti valmistaa herkullisen täytteen maustekovetetuille Turkille