Halloween-tikkarien valmistus on hauska tapa valmistautua lomalle, ja kun olet valmis, sinulla on herkkuja jakaa ovikelloille ovella tai juhlan suosijoina. Nämä makeat appelsiinimakuiset tikkarit on koristeltu kammottavilla karkeilla. Voit kääri ne sellofaaniin ja tie musta ja oranssi nauhoja tai paina tikkuja osaksi kurpitsan ihmisiä ottamaan itse
Tuotto: Tekee 10
ainekset
Ainesosien tarkistuslista 2 kupillista sokeria
- 2/3 kupillista kevyttä maissisiirappia
- 1/4 kupillista vettä
- 10 tippaa oranssia ruokaväriä
- 8 tippaa puhdasta appelsiiniöljyä
- 10 tikkarin tikkua
- Valikoidut karkkeja koristeluun
- Vaihe 2 Poista potti lämmöltä. Siirrä siirappi 2-kupiseen lämmönkestävään mittauskuppiin. Sekoita ruokaväri ja appelsiiniöljy lämmönkestävällä kumilla lastalla, kunnes se on kokonaan yhdistynyt.
- Vaihe 3 Työskentele nopeasti, kaada kymmenen 3-tuumaista siirappirengasta valmistettuihin paistolevyihin. Paina tikkari sisään. Paina sormenpääsi tai hammastikun kanssa kevyesti karkkeja siirappiin. Aseta sivuun, kunnes se on täysin jäähtynyt ja kovettunut.
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Vuoraa kolme leivinkerrosta Silpatsilla (nonstick-leivontamatot) tai rasvaa ne runsaasti kasviöljyllä. Valmista jäävesihaude. Yhdistä sokeri, maissisiirappi ja 1/4 kupillista vettä pieneen kattilaan ja laita keskilämpötilaan. Sekoitetaan jatkuvasti sokerin liuottamiseksi. Kun siirappi kiehuu, lopeta sekoittaminen ja kiinnitä karkkilämpömittariin. Jatka keittämistä sekoittamatta, kunnes seos muuttuu kultaiseksi ja saavuttaa 300 - 310 astetta. (kova halkeaman vaihe) lämpömittarilla, 5–7 minuuttia. Pese toisinaan pannun reunat puhtaalla harjalla, joka on kastettu kylmään veteen, jotta kiteet eivät muodostuisi.