Logo fi.holidaysbeauty.com

Pääsiäinen Frittata Parsa, Vuohenjuusto Ja Kevät Yrtit

2024

Sisällysluettelo:

Video: Pääsiäinen Frittata Parsa, Vuohenjuusto Ja Kevät Yrtit

Video: Pääsiäinen Frittata Parsa, Vuohenjuusto Ja Kevät Yrtit
Video: FRITTATA DI SPAGHETTI: Ricetta semplice e veloce 2024, Maaliskuu
Pääsiäinen Frittata Parsa, Vuohenjuusto Ja Kevät Yrtit
Pääsiäinen Frittata Parsa, Vuohenjuusto Ja Kevät Yrtit
Anonim

Jäähdyttävä creme fraiche ja tuoreet yrtit elävöittävät tätä kasvissyötettä, joka on täynnä parsaa, perunaa ja kahta rikasta juustoa (vuohi ja Gruyere). Tarpeeksi iso ruokkiakseen väkijoukkoja, se on vain pääsiäisen brunssin asia.

Pääsiäinen Frittata parsa, vuohenjuusto ja kevät yrtit
Pääsiäinen Frittata parsa, vuohenjuusto ja kevät yrtit

Bryan Gardner valmistelu: 35 minuuttia yhteensä: 1 tunti 20 minuuttia Tarjoukset: 8

ainekset

Herbed Creme Fraiche 8 unssia creme fraiche (noin 1 kuppi)

  • 1/4 kuppia hienonnettuja sekoitettuja tuoreita yrttejä, kuten persiljaa, tilliä, ruohosipulia, tarragonia ja minttua
  • 1/2 tl raastettua sitruunan kuorta
  • Kosher-suola ja vastajauhettu pippuri

Frittata Suolaton voi, huoneenlämpöinen, ruoanlaittoon

  • Kosher-suola ja vastajauhettu pippuri
  • 12 unssia parsaa, leikattu
  • 2 keskipitkää ruskeaperunaa (1 punta), kuorittu ja leikattu 3/4-tuumaisiksi kuutioiksi
  • 12 isoa munaa
  • 3/4 kuppia raskasta kermaa
  • 6 unssia vuohenjuustoa, murennettu (1 1/4 kuppia)
  • 1/2 kuppi hienonnettuja sekoitettuja tuoreita yrttejä, kuten persiljaa, tilliä, ruohosipulia, rakkunaa ja minttua
  • 6 sammalia, vain valkoiset ja vaaleanvihreät osat, ohuiksi viipaloitu (1/3 kuppia)
  • 3/4 kuppi raastettua Gruyere-juustoa (2 1/2 unssia)
  • ohjeet

    Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1

    Yrttivoide Fraiche:

    Sekoita pienessä kulhossa creme fraiche, yrtit ja sitruunan kuori; mausta suolalla ja pippurilla. Jääkaapissa, peitettynä, enintään 3 tuntia.

    • Vaihe 2

      frittata:

      Kuumenna uuni 400 asteeseen. Voita matala 2-nelikaaninen leivontaastia.

    • Vaihe 3 Valmista jäävesihaude. Kiehauta keskimääräinen suolaveden kattilaa kiehuvaksi. Lisää parsa ja keitä, kunnes raikasta tarjous on 1-2 minuuttia. Siirrä pihdillä jäävesihauteeseen. Anna jäähtyä; valuta ja pat kuivaa.
    • Vaihe 4 Lisää perunat kattilaan vedellä (lisää tarvittaessa enemmän vettä peittämään perunat vähintään yhden tuuman). Palauta kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja kiehauta, kunnes perunat lävistyvät helposti veitsen kärjellä, 5–6 minuuttia; valua.
    • Vaihe 5

      Vatkaa suureen kulhoon munat, kerma, 1 tl suolaa ja 1/2 tl pippuria. Sekoita perunat, vuohenjuusto, yrtit ja scalions. Siirrä seos valmistettuun astiaan. Ylä parsa, painamalla alas upottaaksesi hieman. Ripottele Gruyeren kanssa.

    • Vaihe 6 Paista 30 minuuttia kääntämällä lautasta puoliväliin. Laske uunin lämpötila 350 asteeseen ja jatka leipomista, kunnes kullanruskea, paisunut ja asetettu vain keskustaan, lisää 10 minuuttia (jos ruskistuu liian nopeasti, teltta kalvolla). Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä herbed creme fraichella.

Suositeltava:

Uusi

Soija-Lime Vinaigrette

Korkein kokki Michael Schwartzin "Michael's Genuine Food" -keittokirjan rapea kalakala-salaatti tällä sitkeällä sitrushedelmäviinerilla

Lue Lisää
Falafel Tahini-kastikkeen Kanssa

Tarjoa tämä perinteinen falafel Michaelin alkuperäisruoka & Juomikokki Michael Schwartz tarttui pitaleivän sisälle tyydyttävään voileivään tai yksinään proteiinipakattuina alkupaloja

Lue Lisää
Rapea Kalasalaatti Punasipulilla, Mangolla Ja Soija-lime-vinaigrettellä

Miami-kokki Michael Schwartz kutsuu tätä reseptiä hänen "Michael's Genuine Food" -kekekirjaansa "täydelliseksi tasapainoksi kuumaa, makeaa, suolaista ja hapanta"

Lue Lisää
Toimituksen Valinta
  • Karpalo-oranssi Sparkler
    2024

    Kuohuviini, hapokas ja kaunein poskipuna, nämä tähtisadet ovat - uskallamme sanoa - houkuttelevampia kuin tavallinen vanha mimoosa

  • Ronin Brandy Apple Piirakka
    2024

    Ron Duben resepti brandy-omenapiirakasta voitti ensimmäisen sijan Stone Barnsin 2006 piirakkokilpailussa

  • Isoäidin Ystävyyden Rusinapiirakka
    2024

    Tämä upea rusinapiirakka on online-toimittajan Kristen Aikenin suosikki perheresepti. Sydämen vapauttamiseksi Kristen käyttää paperipyörää, jonka halkaisija on 2-3 tuumaa

  • Kookoskakun Kuorrutus
    2024

    Tämä herkullinen kookospähkinäkakun kuorrutusresepti on Robert Carterin lahjoittama Peninsula Grillistä Charlestonissa, Etelä-Carolinassa

  • Guatemalan Punakaali Relish
    2024

    Tämä resepti on Maricel Presillan kohtelias ja se tulisi tarjoilla hänen lämpimän pekonin kanssa kuumalla paprika-ruskealla leivosokeri-adobo-reseptilla

  • Maustevoita
    2024

    Marcus Samuelssonin keittokirjasta "Uuden keittiön sielu" kokeile maustetun voin käyttämistä plantain chutneyssa herkullisen ja eksoottisen mausteen saamiseksi

Paras arvioita viikon
Suosittu päivä
  • Monte Cristo Voileipä
    2024

    Jäljellä olevien ei tarvitse olla rajuja. Käytä ylimääräistä kinkkua tässä klassisessa voileipässä

  • Voitetut Porkkanat
    2024

    Voi-porkkanat ovat erinomainen puoli paahdetulle Poussinille luumujen ja timjamien kanssa

  • Nacho-perunat
    2024

    Tarjoile nämä päälle suosikki salsaasi ja nukkehapankermaa, aivan kuten perinteiset nachot

  • Marshmallow-kastike
    2024

    Niin paljon kuin kaupasta ostettu, tämä vaahtokarkkikastiketta on helpompi valmistaa kuin miltä näyttää. Lisää nukka tarttuvia makeita tavaroita seuraavaan jäätelömassoihin

  • Syksynvihannekset Omenoilla, Retiisillä Ja Cheddar Fricolla
    2024

    Tätä vihannessalaattia, teräviä viipaloituja omenoita, retiisejä ja rapeaa cheddar fricoa (ohut voileipä, joka on valmistettu paistinpannuraastetussa juustossa) tiputetaan kurpitsansiemenöljyviinibaasilla, jolla on tumma, voimakas väri ja maku vastaamaan . Etsi kurpitsansiemenöljyä gourmet-kaupoista tai terveysruokamarkkinoilta

  • Omena-kastanjan Täyttö
    2024

    Tämä resepti valmistaa herkullisen täytteen maustekovetetuille Turkille