Logo fi.holidaysbeauty.com

Sveitsinlakka, Sieni Ja White-Cheddar Quiche

2024

Sisällysluettelo:

Video: Sveitsinlakka, Sieni Ja White-Cheddar Quiche

Video: Sveitsinlakka, Sieni Ja White-Cheddar Quiche
Video: How to Make a Quiche – 4 Easy Recipes 2024, Maaliskuu
Sveitsinlakka, Sieni Ja White-Cheddar Quiche
Sveitsinlakka, Sieni Ja White-Cheddar Quiche
Anonim

Tämä kermainen make-eteen-quiche yhdistää vaniljakastike vihanneksia ja juustoa ja paria ne kanssa herkullinen, hilseilevä kuori rento, perheystävällinen lähestymistapa brunssi.

Sveitsinlakka, sieni ja White-Cheddar Quiche
Sveitsinlakka, sieni ja White-Cheddar Quiche

prep: 35 minuuttia yhteensä: 4 h 15 min Tarjoukset: 15

ainekset

Kuori 2 varten tikkaa suolaton voi, leikkaa pieniksi paloiksi ja jäädyttää kiinteään tilaan

  • 2 2/3 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja, lisää pintaan
  • Karkea suola
  • 1 iso muna ja 1 iso munankeltuainen
  • 1/4 kuppia plus 3 rkl jäävettä
  • Kasvisöljy-keittosuihku

Täyttöön 3 rkl suolatonta voita

  • 1 punta cremini-sieniä, ohuiksi viipaloitu
  • Karkea suola ja vastajauhettu pippuri
  • 2 suurta valkosipulinkynsiä, jauhettua
  • 1 nippu sveitsiläisiä (12 unssia), varret ja kylkiluut poistetaan, pestään ja karkeasti hienonnetaan (8 kuppia)
  • 9 isoa munaa
  • 3 1/4 kuppia puoliksi ja puoliksi
  • 2 1/2 kuppia silputtua terävää valkoista cheddaria (6 1/2 unssia)
  • ohjeet

    Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1

    Tee kuori: Kierrä voita, jauhoja ja 1 tl suolaa keittimessä, kunnes se muistuttaa karkeaa ateriaa suurien palojen kanssa. Vatkaa muna, keltuainen ja vesi yhteen. Pulssi jauheseosta, tiputtamalla munaseoksella, kunnes taikina muodostuu. Käännä taikina muovikelmuun; Muotoile suorakulmio ja kääri. Jäähdytä vähintään tunti, kunnes se on kiinteä.

  • Vaihe 2 Rullaa taikina 14 x 21 tuuman suorakulmioon kevyesti jauhotetulla pinnalla. Jääkaapissa kunnes se on kiinteä, noin 15 minuuttia. Pinnoita kehystetty leivinpeite keittosuihkeella. Sovita taikina arkkiin. Taita ylimääräinen alle ja purista kuori, joka tulee puoli tuumaa vanteen yläpuolelle. Jäädytetään kunnes se on kiinteä, noin 30 minuuttia.
  • Vaihe 3 Kuumenna uuni 375 asteeseen siten, että 1 teline on keskiasennossa ja 1 teline alaosassa. Vuoraa taikina pergamentilla, paina uraa ja jätä 2-tuumainen ulkonema molemmille puolille. Alus kuivatuilla papuilla tai piirakoiden painoilla. Taita pergamentti kuoren reunojen yli. Paista alaosassa, pyörivä puolivälissä, 40 minuuttia. Poista pavut ja pergamentti. Paista, kunnes kullanruskeita ja teräviä, vielä 15–17 minuuttia. Anna jäähtyä lievästi telineellä.
  • Vaihe 4

    Laske uunin lämpötila 325 asteeseen. Tee täyte: Kuumenna 2 rkl voita suuressa kattilassa suurella kuumuudella. Keitä sieniä herkkyyteen, noin 8 minuuttia (säädä lämpöä tarvittaessa). Mausta 1/2 tl suolaa ja pippuria; siirrä kulhoon.

  • Vaihe 5 Anna paistinpannu jäähtyä. Lisää jäljellä oleva rkl voita. Keitä valkosipulia matalassa kuumassa sekoittaen usein, kunnes tuoksuva, noin minuutin ajan. Sekoita mangoldi; mausta 1/2 tl suolaa ja pippuria. Keitä, peitettynä, satunnaisesti sekoittaen, kunnes on pehmeä, noin 6 minuuttia. Nosta lämpö korkealle. Keitä, kunnes neste haihtuu. Heitä mangold sieniä. Anna jäähtyä hieman.
  • Vaihe 6

    Vatkaa munat puolet ja puoli ja 2 tl suolaa kulhoon. Ripottele 1 1/4 kuppia juustoa hapukkeelle. Levitä sieni-mangoldi -seos päälle. Ripottele loput 1 1/4 kuppia juustoa. Kaada vaniljakastike hitaasti ja tasaisesti juuston ja vihannesten päälle. (Sen tulee olla korkeintaan 1/4 tuumaa kuoren yläosasta; hävitä ylimääräinen.) Paista keskimmäisellä telineellä, kiertämällä puoliväliin, kunnes vaniljakastike on juuri asettunut, 35 - 45 minuuttia. Anna seistä vaijeritelineellä 15 minuutin ajan. Leikkaa neliöiksi. Tarjoile heti.

  • Cookin muistiinpanot

    Tee leivonnaiset ja hauduta vihannekset edellisenä iltana.

Suositeltava:

Uusi

Höyrytettyä Meribassia Napa -kaapissa

Tämä herkullinen höyrytetty meribassi napakaali on kokki Michael Schulsonin suostu

Lue Lisää
Tuore Tonnikala-Nikoise-salaatti

Tämä on suosittu salaatti tietyissä ravintoloissa, tonnikalaa tarjoillaan yleensä vaaleanpunaisena

Lue Lisää
Marenkilainen Riisinpudotus

Avain hyvään riisijauheeseen on sen rakenne. Joten saat parhaan riisivalmisteen kypsennä sitä hitaasti. Yli kypsennetyllä vanukkalla on kiinteän massan tekstuuri eikä kermainen seos, joka tekee tästä jälkiruoasta niin toivottavaa. Pitkäjyväinen riisi toimii parhaiten; Kokeile basmati-, jasmiini- tai popcorn-riisiä entistä monipuolisemmaksi. ≪ p > Tämä resepti esiteltiin Martha Stewart Living TV: ssä

Lue Lisää
Toimituksen Valinta
  • Sitrushedelmien Maustessuola
    2024

    Tämä rohkeajen makujen sekoitus lisää nopeaa makua. Tee kaksinkertainen erä ja anna puoli onnekkaalle vastaanottajalle

  • Lisa Fainin Vihreä Chile-posliini Mustilla Papuilla
    2024

    Tämä resepti on peräisin Lisa Fainista, seitsemännen sukupolven Texanista, joka asuu New Yorkissa ja jonka suositusta blogista homesicktexan.com on äskettäin tehty keittokirja. Posole, muhennos, joka sisältää kuorettomia, kuivattuja maissin ytimiä, joita kutsutaan hominyiksi, on suosittu lounasruoka Lounaisosassa. Tämä vihreä versio papuilla on helppo ja juhlava

  • Joulu Aamuna Aamiaispaista
    2024

    Tämä rehevä aamiainen sopii laskuun ja mikä parasta, se tyydyttää aikuiset ja lapset. Hauduta iso potti kahvia: Se on ateria, jonka vieraasi haluavat viipyä

  • Tangeriini-naudanlihaa Sekoita
    2024

    Mandariinin kuori ja mehu lisäävät makeutta ja kirkkaita sitrushedelmien muistiinpanoja tähän helpoaseen sekoittamiseen

  • Paahdettua Kanaa Mandariinien Ja Oliivien Kanssa
    2024

    Mandariiniviipaleet lisäävät makeutta ja kuoretta tähän kanaruokaan, joka on loistavaa yli kuskuskin tai paahdetun perunan rinnalla

  • Mandariinikakku Sitrushedelmälasilla
    2024

    Mandariinimehu lisää kuoretta tämän juhlava Bundt -kakun taikinaan ja lasiteeseen. Ohut nahat tekevät mandariineista helppoa puristaa käsin. Jotta sileä, massaton mehu (loistavasti tässä lasiteessa) suodata mehu hienoverkkoseulan läpi ennen käyttöä

Paras arvioita viikon
Suosittu päivä
  • Banaanimaitos
    2024

    Terveellisemmän version puolesta voit korvata jäätelön pakastetulla jogurtilla tai millä tahansa muulla jäätelövaihtoehdolla. Lucinda Scala Quinnin (Macmillan) kirjasta "Jamaican Cooking"

  • Veracruz-tyylinen Kastike
    2024

    Tämä kastike on lisä kokki Zarela Martinezin Red Snapper Veracruz -tyyliseen reseptiin

  • Tumma Suklaa, Jossa Kultaiset Rusinat Ja Paahdetut Mantelit
    2024

    Voit korvata mustat rusinat kultaisilla rusinoilla tällä herkullisella keittämättömällä jälkiruoalla. Lucinda Scala Quinnin (Artisan Books) teoksesta "Mad Hungry"

  • Evästeiden Ja Kerman Kuori
    2024

    Mikä mustavalkoinen ja herkullinen kaikkialla? Kaupasta ostetut evästeet sekoitettuna kermaiseen valkoiseen suklaaseen

  • Crackly Kaksisävyinen Kuori
    2024

    Vilja antaa tämän kuoren rapeaksi. Suklaan kaksi makua (ja sävyä) antavat kaksisävyisen ulkonäön

  • Koko Talon Teevoileivät
    2024

    Koko talon teevoileivät