Nämä minilenukat ovat paljon enemmän kuin herkullinen aamiainen. Käytä näitä hopeadollari-leivonnaisia perustana monille makeille tai suolaisille alkupaloja tai jälkiruokia.
Saanto: Tekee 34
ainekset
Ainesosien tarkistuslista 1 kuppi yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja (lusikoitu ja tasoitettu)
- 1 tl sokeria
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl karkeaa suolaa
- 1 kuppi täysmaitoa
- 2 rkl suolatonta voita, sulanut
- 1 iso muna
- Vaihe 2 Kuumenna suuri ei-tikkainen tai valurautainen keittoastia keskipitkällä. Voita päällystetty kevyesti voilla päällystetyllä paperipyyhkeellä. Työnnä erissä, pudota taikina ruokalusikallisella paistinpannuun. Keitä, kunnes kuplia ilmestyy päälle ja muutama on puhjennut, 2 minuuttia. Käännä ja keitä, kunnes alapuolella on ruskeantunut, 1 minuutti. Toista lisää voilla ja jäljellä oleva taikina pyyhkimällä paistinpannu puhtaaksi erien välillä. Tarjoile halutulla lisäyksellä.
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Vatkaa pieneen kulhoon jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola. Vatkaa keskipitkässä kulhoon maito, voi ja muna. Lisää jauheseos maitoseokseen ja vispilä, kunnes se on vain kostutettu (taikinassa tulisi olla hiukan kermaisia).
Muunnelmat
Pane päälle kerros pehmennetty jäätelö ja suklaakastiketta.
Kerros Gruyere-juusto ja kinkku.
Tarjoa smetana, savulohi ja hienonnettu ruohosipuli.
Alkuun kermajuustolla ja hedelmäsäilykkeillä.