Tämä voi tuntua erittäin tarkalta menetelmältä, mutta rituaali on hyvin osa eteläisen juoman sekoittamista.
Saanto: Antaa yhden juoman
ainekset
Ainesosien tarkistuslista Pieni kiinteä sokeri
- Dash of Angostura katkeroita
- Dash Peychaudin katkeroista
- 1 laukaus ruisviskiä, kuten Jack Daniel's, noin 1 1/2 unssia
- Murskattu jää
- Herbsaint
- Sitruunan kuori
- Vaihe 2 Poista jää yhdestä jäähdytetystä lasista. Aseta pala sokeria, ripa Angostura-katkeroita, ripa Peychaudin katkeroita ja ripaus vettä lasiin. Soseuta sumu tai lusikan takaosa. Lisää ruis ja murskattu jää.
- Vaihe 3 Poista jääkuutiot jäljellä olevasta lasista. Anna lasilevylle 2 tai 3 ripausta Herbsaintia, rullaa käsissä ja tyhjennä pesualtaan päällä antaen Herbsaintin tiptua lasista.
- Vaihe 4 Siivilöi seos Herbsaint-pinnoitteella lasiin. Purista pieni pala sitruunankuorta juomaan. Hiero lasin reuna kuori ja aseta lasiksi koristeeksi. Tarjoile heti.
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Täytä Sazerac-lasit jääkuutioilla jäähtyäksesi.