Logo fi.holidaysbeauty.com

Turkki Rinta Paahdettua Valkosipulia Ja Tuoreita Yrttejä

2024

Sisällysluettelo:

Video: Turkki Rinta Paahdettua Valkosipulia Ja Tuoreita Yrttejä

Video: Turkki Rinta Paahdettua Valkosipulia Ja Tuoreita Yrttejä
Video: Matkoja osa 4 - Turkki 2024, Maaliskuu
Turkki Rinta Paahdettua Valkosipulia Ja Tuoreita Yrttejä
Turkki Rinta Paahdettua Valkosipulia Ja Tuoreita Yrttejä
Anonim

Lomavieraat kysyvät varmasti sekuntia tästä tarjouksesta kalkkunarinnalta kokki Emeril Lagasselta. Tee pari paahdettujen porkkanoiden kanssa tuoreilla timjamilla ja suolaisilla villisienileipäpuhdistuksilla täydelliseksi kiitospäiväjuhlaksi.

Lue koko resepti videon jälkeen. Tarjoukset: 8

6046_111610_turkey
6046_111610_turkey

ainekset

Ainesosien tarkistusluettelo Yksi 6-6 1/2 punnan koko luullisen kalkkunanrinta, huuhdeltu ja pattoitu kuivana

  • 1/4 kuppi vähänatriumista myymälässä ostettua kanaliemi
  • 2 rkl plus 2 tl oliiviöljyä
  • 3 1/4 tl karkeaa suolaa
  • 1 1/2 tl Worcestershire-kastike
  • 2 tl hunajaa
  • 1/4 tl cayenne-pippuria
  • 1/4 kuppi paahdettua valkosipulia
  • 2 rkl hienonnettuja sekoitettuja tuoreita yrttejä, kuten oregano, timjami, persilja tai salvia
  • 1 rkl suolatonta voita, pehmennettynä
  • 3/4 tl vastajauhettua mustapippuria
  • ohjeet

    Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1

    Aseta kalkkuna, lihapuoli ylöspäin, telineeseen, joka on asetettu paistinpannun sisäpuolelle.

  • Vaihe 2 Sekoita keskivahvaan kulhoon liemi, 2 rkl oliiviöljyä, 2 tl suolaa, Worcestershire-kastike, hunaja ja cayenne-pippuria. Täytä kalkkunan injektori kananliemeseoksella (ruiskutin on täytettävä useita kertoja). Injektoi pieniä määriä liuosta säännöllisin väliajoin koko kalkkunalle, poistamalla injektori injektiokankaisesta kalkkunasta ennen sen täyttöä. Jääkaapissa kalkkuna vähintään 2 tuntia ja yön yli.
  • Vaihe 3 Kuumenna uuni 375 asteeseen.
  • Vaihe 4 Sekoita valkosipuli, yrtit, voi, 1/4 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria pieneen kulhoon. Löysytä sormenpääsi avulla kalkkunanrinnan molemmin puolin olevaa ihoa varovasti niin, että se erottuu lihasta. Jaa valkosipuliseos tasaisesti ja levitä ihon alle rinnan kummallekin puolelle. Mausta kalkkuna kaikkialla jäljellä olevalla tl suolaa ja jäljellä olevalla 1/2 tl pippurilla; harjaa iho jäljellä olevalla 2 tl oliiviöljyä.
  • Vaihe 5

    Siirrä kalkkuna uuniin ja paista, peittämätön, yhden tunnin ajan. Telttakalkkuna pergamenttipaperilla vuoratulla alumiinifoliolla ja jatka paahtamista, kunnes rinnan paksuimpaan osaan asetettu lämpömittari saavuttaa 165 astetta hetkellisellä lämpömittarilla, 20 - 40 minuuttia enemmän. Poista kalkkuna uunista ja anna seistä 20 minuuttia ennen veistämistä.

Suositeltava:

Uusi

Soja-inkivääri-porsaankyljykset Sekoitetun Bok Choyn Kanssa

Tuore inkivääri lisää mausteista makeaa soittoa marinaadiin tämän yksinkertaisen porsaankyljysastian kohdalla. Garlicky bok choy täydentää aterian

Lue Lisää
Gingery Lohihampurilaiset

Kotitekoisia lohihampurilaisia elävöittää tuoreen inkiväärin mausteinen-makea zing

Lue Lisää
Sianlihamitalit Omenapähkinälaalla

Laiha ja nopeasti kypsyvä sianlihan sisäfilee antaa pisteitä myös monipuolisuudesta. Tässä paistettua sianlihakierrosta seuraa omena-, saksanpähkinä- ja kuivatut kirsikat

Lue Lisää
Toimituksen Valinta
Paras arvioita viikon
Suosittu päivä
  • Vadelma-omenakastike Chian Kanssa
    2024

    Värikäs ja herkullinen, tämä ei ole mikään tavallinen omenakastiketta. Chia-siementen lisääminen lisää tämän välipalan ravintoarvoa; chiassa on paljon kalsiumia ja erinomainen omega-3-rasvahappojen lähde

  • Sitrushedelmäsirut
    2024

    Tervehdi uuteen terveelliseen välipalaasi. Matalana ja hitaana paistetut sitrushedelmät maistuvat auringonpaisteelta

  • Kana Cordon Bleu
    2024

    Kananrinnat kaulataan ohuiksi, kääritään kinkun ja juuston ympärille, leivotaan ja paistetaan tässä klassisessa sveitsiläisessä ruokia. Tee siitä tasapainoinen ateria tarjoamalla kevyesti pukeutuneilla talvisikurien salaateilla

  • Omenakerroskakku Kermajuustolla
    2024

    Kolme kerrosta herkullisesti maustettua omenakakkua täytetään ja huuhdellaan täällä tarttuvalla kermajuustolla, mikä tuottaa jyrkän jälkiruoan, joka on minkä tahansa juhlan arvoinen

  • Paahdettuja Jauhokeksejä
    2024

    Jauhojen leivonta uunissa antaa ensin näille voileivonnaisille vastustamattoman pähkinäisen maun. Tarjoile leivottujen omenoidemme rinnalla

  • Hienonnettu Talvisalaatti
    2024

    Värikäs, rapea ja kausiluonteinen, se on strategiamme talvisalaatin valmistamiseksi. Rapeat radicchio ja escarole yhdistetään paahdettujen tammenterhojen kurpitsa- ja shiitake-sienten kanssa ja yhdistetään rapeisiin pepitasiin ja granaattiomenahilloihin. Siellä on vilkas kastike, jossa on omenasiideri etikkaa ja oliiviöljyä, ja tippaa feta, joka tippaa sen kaiken