Logo fi.holidaysbeauty.com

Vietnamilainen Keitto Teekannu

2024

Sisällysluettelo:

Video: Vietnamilainen Keitto Teekannu

Video: Vietnamilainen Keitto Teekannu
Video: Resepti101: Pho-keitto 2024, Maaliskuu
Vietnamilainen Keitto Teekannu
Vietnamilainen Keitto Teekannu
Anonim

Kannusta lapsia kokoamaan omat ateriansa pöydälle esittelemällä aromaattinen lieme, nuudelit, vihannekset ja koristelut tälle mausteelliselle keitolle Laurie Davidin "The Family Dinner" -keittokirjasta yksittäisissä tarjoiluastioissa. Kuva: Maryellen Baker

Lue koko resepti videon jälkeen. Tarjoukset: 6

6040_110510_vietnamese_soup
6040_110510_vietnamese_soup

ainekset

Ainesosan tarkistuslista 8 unssia litteät riisinuudelit tai keitetyt enkelihiuspastat

  • 8 kuppia vähän natriumia sisältävää kananliemettä
  • 1 sipuli, puolitettu
  • 4 valkosipulinkynsiä, murskattu
  • 1 (2 tuuman) pala tuoretta inkivääriä, kuorittu
  • 2 koko tähtianista
  • 1 tikku kanelia
  • 2 rkl vaaleanruskeaa sokeria
  • 1 kiloa luutonta, ihottomia kananrintapuolikkaita, leikattu
  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 nippu tuoreita lehtivihaisia yrttejä, kuten minttu, basilika, thaimaalainen basilika tai korianteri
  • 1 kuppi tuoreita papujaksoja
  • 2 rkl viipaloituja scallions
  • 2 keskikokoista porkkanaa, raastettu
  • 1 tuore punainen tai vihreä chile, erittäin ohuesti viipaloitu
  • 1 kalkki, leikattu kiilaksi
  • 2 salottisipulia, ohuesti viipaloitu tai 1 pieni punainen sipuli, ohuesti viipaloitu
  • 2 rkl Aasian kalakastiketta, lisää tarjoilua varten
  • Mehu 1/2 limeä
  • Karkea suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
  • Aasialainen chileikastike
  • Hoisin kastike
  • ohjeet

    Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1

    Jos käytät riisinuudeleita, laita kuumaan veteen liotaa; liota 15 minuuttia ja valuta; syrjään.

  • Vaihe 2 Kuumenna kanan lieme, sipuli, valkosipuli, inkivääri, tähtianisi, kanelitanko ja ruskea sokeri suuressa kattilassa kiehuvaksi keskilämpötilassa. Vähennä kuumuus kiehuvaksi ja keitä 15 minuuttia. Lisää kana ja hauduta kypsennettynä, 10-15 minuutin ajan. Kuorita epäpuhtauksien pinta varovasti ja hävitä. Poista kana nesteestä ja leikkaa purema-kokoisiksi paloiksi; varata nestettä.
  • Vaihe 3 Jos käytät riisinuudeleita, anna suuri potti suolaista vettä kiehua. Lisää nuudelit ja keitä sekoittaen 45 sekuntia. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä. Siirrä nuudelit tai pasta suureen tarjoiluastiaan; heitä kasvisöljyllä ja varaa syrjään.
  • Vaihe 4 Täytä lasi vedellä puoliväliin ja järjestä yrtit kuten kukka-asetelma; syrjään. Aseta pavunrokot, scallions, porkkanat, chile, kalkkikiilat ja salottisipulit kukin yksittäisiin pieniin palveleviin kulhoihin. Keskeytä.
  • Vaihe 5

    Palauta kanan keittoneste kiehuvaksi; sekoita kalakastike ja limemehu ja mausta suolalla ja pippurilla. Siivilöi liemi teekannuun ja pidä jäljellä oleva lieme lämmitettynä liesillä. Täytä tarjoiluastiat halutulla tavalla kanalla, nuudelilla, yrtteillä, pavunrokoilla, scallionilla, porkkanalla, kalkkikiilalla ja salottisipulilla; Lisää kuuma liemi ja koristele haluttaessa kalakastikkeella, chile-kastikkeella ja hoisin-kastikkeella. Tarjoile heti.

Suositeltava:

Uusi

Soija-Lime Vinaigrette

Korkein kokki Michael Schwartzin "Michael's Genuine Food" -keittokirjan rapea kalakala-salaatti tällä sitkeällä sitrushedelmäviinerilla

Lue Lisää
Falafel Tahini-kastikkeen Kanssa

Tarjoa tämä perinteinen falafel Michaelin alkuperäisruoka & Juomikokki Michael Schwartz tarttui pitaleivän sisälle tyydyttävään voileivään tai yksinään proteiinipakattuina alkupaloja

Lue Lisää
Rapea Kalasalaatti Punasipulilla, Mangolla Ja Soija-lime-vinaigrettellä

Miami-kokki Michael Schwartz kutsuu tätä reseptiä hänen "Michael's Genuine Food" -kekekirjaansa "täydelliseksi tasapainoksi kuumaa, makeaa, suolaista ja hapanta"

Lue Lisää
Toimituksen Valinta
  • Karpalo-oranssi Sparkler
    2024

    Kuohuviini, hapokas ja kaunein poskipuna, nämä tähtisadet ovat - uskallamme sanoa - houkuttelevampia kuin tavallinen vanha mimoosa

  • Ronin Brandy Apple Piirakka
    2024

    Ron Duben resepti brandy-omenapiirakasta voitti ensimmäisen sijan Stone Barnsin 2006 piirakkokilpailussa

  • Isoäidin Ystävyyden Rusinapiirakka
    2024

    Tämä upea rusinapiirakka on online-toimittajan Kristen Aikenin suosikki perheresepti. Sydämen vapauttamiseksi Kristen käyttää paperipyörää, jonka halkaisija on 2-3 tuumaa

  • Kookoskakun Kuorrutus
    2024

    Tämä herkullinen kookospähkinäkakun kuorrutusresepti on Robert Carterin lahjoittama Peninsula Grillistä Charlestonissa, Etelä-Carolinassa

  • Guatemalan Punakaali Relish
    2024

    Tämä resepti on Maricel Presillan kohtelias ja se tulisi tarjoilla hänen lämpimän pekonin kanssa kuumalla paprika-ruskealla leivosokeri-adobo-reseptilla

  • Maustevoita
    2024

    Marcus Samuelssonin keittokirjasta "Uuden keittiön sielu" kokeile maustetun voin käyttämistä plantain chutneyssa herkullisen ja eksoottisen mausteen saamiseksi

Paras arvioita viikon
Suosittu päivä
  • Monte Cristo Voileipä
    2024

    Jäljellä olevien ei tarvitse olla rajuja. Käytä ylimääräistä kinkkua tässä klassisessa voileipässä

  • Voitetut Porkkanat
    2024

    Voi-porkkanat ovat erinomainen puoli paahdetulle Poussinille luumujen ja timjamien kanssa

  • Nacho-perunat
    2024

    Tarjoile nämä päälle suosikki salsaasi ja nukkehapankermaa, aivan kuten perinteiset nachot

  • Marshmallow-kastike
    2024

    Niin paljon kuin kaupasta ostettu, tämä vaahtokarkkikastiketta on helpompi valmistaa kuin miltä näyttää. Lisää nukka tarttuvia makeita tavaroita seuraavaan jäätelömassoihin

  • Syksynvihannekset Omenoilla, Retiisillä Ja Cheddar Fricolla
    2024

    Tätä vihannessalaattia, teräviä viipaloituja omenoita, retiisejä ja rapeaa cheddar fricoa (ohut voileipä, joka on valmistettu paistinpannuraastetussa juustossa) tiputetaan kurpitsansiemenöljyviinibaasilla, jolla on tumma, voimakas väri ja maku vastaamaan . Etsi kurpitsansiemenöljyä gourmet-kaupoista tai terveysruokamarkkinoilta

  • Omena-kastanjan Täyttö
    2024

    Tämä resepti valmistaa herkullisen täytteen maustekovetetuille Turkille