Käytä lusikallisia tätä tomaatti- ja oliivisalaattia tuoreen tonnikala-annoksen päälle.
Annokset: 12 Saanto: Tekee noin 4 1/2 kuppia
ainekset
Ainesosien tarkistuslista 2 1/2 kiloa kypsää tomaattia (punainen, keltainen tai molempien yhdistelmä; noin 8 keskipitkää), karkeasti hienonnettu
- 3/4 kuppi puolitettu kirsikkatomaatteja
- 3/4-kupillinen suolavedessä suolattuja kiviä sisältäviä vihreitä oliiveja, erittäin hienonnettu
- 3/4 kuppi extra-neitsytoliiviöljyä
- 3 rkl karkeasti hienonnettua tuoretta litteälehtisiä persiljalehtiä sekä kokonaisia lehtiä koristeeksi
- 1 rkl karkeaa suolaa
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Sekoita kaikki aineosat keskiraskaan. Anna seistä 20 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile persiljalehdillä koristeltuina.