Nämä suolaiset makkara- ja leivonnaiset ovat rullalle kuuluisia tapahtumien suunnittelija Colin Cowie. Upotus kirkkaassa Worcestershire-kastikkeessa lisää täydellisen viimeistelyn.
Lue koko resepti videon jälkeen. Saanto: Tekee 55 - 60
ainekset
Ainesosan tarkistuslista 1 kiloa laihaa jauhettua sianlihaa
- 1/2 keskipitkää sipulia, hienonnettu
- 3/4 kuppi hienonnettu keitetyt perunat
- 2 rkl hienonnettu litteälehtisiä persiljalehtiä
- 1 1/2 rkl murskattuja kuivattuja salvia-lehtiä
- 1/2 tl karkeaa suolaa
- 1/2 tl vastajauhettua pippuria
- 1/4 tl murskattua paprikahiutaleita
- 1 (17 unssia) pakkaus pakastettuja leivonnaisia, sulatettu
- 1 muna, lyöty
- 1/2 kuppi Worcestershire-kastike tarjoilua varten
- Vaihe 2 Aseta sianliha, sipuli, peruna, persilja, salvia, suola, pippuri ja murskatut paprikahiutaleet suureen kulhoon; sekoita yhdistämiseksi haarukalla. Siirrä seos leivonnaispussiin, jossa on iso pyöreä kärki.
- Vaihe 3 Käännä jokainen lehtimainon arkki (se tulee taittaa kolmeen osaan) 9 x 9 tuuman suorakulmioksi ja leikkaa jokainen arkki taittomerkkejä pitkin niin, että muodostuu kuusi 9 1/2-by-3 1 / 2- tuuman suorakulmioita. Rullaa jokainen suorakulmio varovasti ulos, jotta muodostuu kuusi 11 x 4 tuuman suorakaiteen muotoa.
-
Vaihe 4
Putki sianlihaseos suorakulmion pitkän pään yhtä reunaa pitkin; harjaa vastapäätä munaa. Rullaa sianlihaseoksen reunasta, rullalehti leivonnaisia tiivistämällä painamalla. Viipaloi rulliksi, joiden paksuus on noin 1/2 tuumaa, ja aseta valmistettuun leivinpellille. Toista prosessi jäljellä olevilla leivonnaisten suorakulmioilla ja sianlihaseoksella.
- Vaihe 5 Harjaa rullat jäljellä olevan munaseoksen kanssa ja siirrä uuniin; paista kunnes kultaista on noin 20 minuuttia. Tarjoile Worcestershire-kastikkeen kanssa kastamista varten.
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Kuumenna uuni 350 asteeseen. Aseta vaijeriteline leivinpellille ja aseta sivuun.