Logo fi.holidaysbeauty.com

Marinoidut Punajuuret Ja Aamiainen Retiisisalaatti

2024

Sisällysluettelo:

Video: Marinoidut Punajuuret Ja Aamiainen Retiisisalaatti

Video: Marinoidut Punajuuret Ja Aamiainen Retiisisalaatti
Video: Kesäkurpitsa-halloumipihvit 2024, Maaliskuu
Marinoidut Punajuuret Ja Aamiainen Retiisisalaatti
Marinoidut Punajuuret Ja Aamiainen Retiisisalaatti
Anonim

Zesty-suolakurkkujuurikkaat ja tuoreet retiisit istuvat kermaisen vuohenjuuston renkaan päällä tässä värikkäässä salaatissa, jonka on saanut Quay-ravintolan australialainen kokki Peter Gilmore. Syö kevyenä ja mausteellisena lounaana tai tarjoa hienostuneena ensimmäisenä kurssina seuraavalla illallisella.

Lue koko resepti videon jälkeen. Tarjoukset: 8

6078_011311_salad
6078_011311_salad

ainekset

Ainesosan tarkistuslista 1 kuppi riisi-viinietikkaa

  • 1/2 kuppi erittäin hienoa sokeria
  • 8 pientä (2 tuuman) punajuuria
  • 8 unssia Ligurian oliiveja
  • 1 1/2 kupillista neitsytoliiviöljyä
  • 4 viipaletta hapanleipää (kuoret poistettu)
  • Merisuola
  • 64 erittäin pientä retiisiä, kuten ranskalainen aamiainen tai kirsikkakellot, leikattu ja jaoteltu neljään osaan
  • 16 erittäin pientä punaista helmiäisipulia
  • 1/2 kuppia creme fraichea
  • 1 1/4 kuppia tuoretta vuohenjuustoa
  • 1/3 kuppia vuotiaita balsamietikkaa
  • 1 kuppi vauva vesikrassi
  • 1 kuppi mikroyrttejä, mieluiten punalehtiä, kuten verisuolahaikara, punainen granaatti tai häränveri (juurikkaan lehdet)
  • ohjeet

    Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1

    Sekoita pienessä kulhossa riisi-viinietikka ja sokeri, kunnes sokeri on liuennut. Kuori punajuuret ja siivu hyvin ohutta mandoliinilla. Siirrä viipaloidut punajuuret keskikokoiseen kulhoon ja lisää etikkaseos, varaa 3 rkl etikkaseosta. Anna punajuurien seistä 1 tunti.

  • Vaihe 2 Kuumenna uuni 180 asteeseen. Asenna leivinpelti telineellä ja aseta sivuun.
  • Vaihe 3 Aseta oliivit astianpesukoneen kulhoon; lisää kone hitaasti 1/3 kuppi oliiviöljyä koneen ollessa korkealla. Käsittele, kunnes muodostuu hieno pasta. Aseta leipä valmistettuun leivinlevylle ja levitä oliivipasta tasaisesti molemmin puolin jokaista leipäviipaletta. Siirrä uuniin ja paista, kunnes leipä on paahdettu, noin 30 minuuttia. Poista uunista ja anna jäähtyä.
  • Vaihe 4 Aseta jäähdytetty leipä keittimen kulhoon; Käytä, kunnes muodostuu hienoja muruja. Siirrä murut keskipitkälle paistinpannuun ja paahtoleipää keskilämmöllä; Poista lämmöltä ja pane sivuun.
  • Vaihe 5

    Kuumenna iso ruukku vettä kiehuvaksi korkealla kuumuudella. Valmista jäävesihaude ja pane sivuun. Suolaa kiehuvaa vettä runsaasti ja palauta kiehuvaksi; Lisää retiisit ja sipulit ja keitä 30 sekuntia. Valuta ja siirrä heti jäävesihauteeseen jäähtyäkseen. Valuta ja kuori sipulit. Siirrä retiisit ja sipulit keskimääräiseen kulhoon; syrjään.

  • Vaihe 6 Poista punajuuret etikkaseoksesta puristamalla ylimääräinen; siirrä punajuuret keskikokoiseen kulhoon ja pane sivuun. Hävitä etikkaseos.
  • Vaihe 7 Vatkaa pieneen kulhoon vuohenjuusto ja creme fraiche, kunnes ne ovat hyvin yhdistyneet. Jaa vuohenjuustoseos tasaisesti kunkin 8 tarjoiluastian välillä; levitä vuohenjuustoseos kunkin kulhon pohjaan, jotta muodostuu 4/2 tuuman ympyrä; ripottele leivänmuruja vuohenjuustoseoksen päälle.
  • Vaihe 8 Tihmerä retiisit ja sipulit 1/4-kupillisella oliiviöljyllä ja mausta merisuolalla. Napsauta yhdistämistä ja jakamista tasaisesti kullekin tarjoiluastialle. Kummuta punajuuret 1/4 kupillisella oliiviöljyllä ja mausta merisuolalla. Toss yhdistää ja lisätä kulhoihin retiisit ja sipulit.
  • Vaihe 9

    Vatkaa pienessä kulhossa yhteen balsamietikka ja jäljellä oleva 2/3 kuppi oliiviöljyä, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet; tihkuu salaattien yli, pitäen mielessä, että sinun ei ehkä tarvitse käyttää kaikkia kastikkeita. Koristele vesikrassilla ja mikroyrtteillä; palvele heti.

Suositeltava:

Uusi

Lämpimät Suklaakaukot

Nämä rikkaat, suklaiset vanukkaat ovat herkullisia, rapeita toppeja ja vaniljakastike-pehmeät sisätilat

Lue Lisää
Vuohenmaitokaramelli Väkevillä

Tämä resepti vuohenmaitokaramelle väkevien alkoholijuomien kanssa on täydellinen lisä Rick Baylessin voidelluille karamelli- ja pekaanipähkinöille

Lue Lisää
Spagetti Bay Kampasimpukoilla, Purjoilla Ja Tarragonilla

Makea ja kiiltävä lahti kampasimpukkapari pari hyvin purjojen täyteläisen maun kanssa tässä kevyessä pastaruokia

Lue Lisää
Toimituksen Valinta
  • Perusvanilikakkukakku
    2024

    Lisää sävytettyihin evästeisiin tippaa geeli-pasta-väriainetta, kun jauhot on lisätty. Jos haluat kokeilla muunnelmaa, katso mitä lisäaineita lisätään: Spice Cookie Dough, Chocolate Cookie Dough, Citrus Cookie Dough

  • EZ-tyyliset Sianlihan Kylkiluut
    2024

    Sianrihoille määritetty tyyli "3 ja alas" tarkoittaa, että jokainen teline painaa 3 kiloa tai vähemmän

  • Halloween Brownies
    2024

    Tänä vuonna huijaa herkkuja tarjoamalla lautaselle näitä pelottavia ruskeita. Tässä reseptissä voimakas makeuttamaton kaakaojauhe ja karamelli-y-ruskea sokeri antavat heille hienostuneen makuprofiilin, kun taas leikkisät koristeet pitävät sinut oikeassa teemassa

  • Grillattua Pizzaa Fontinan Ja Arugulan Kanssa
    2024

    Arugula lisää mausteisen mausteen fontinan mausteiseen, pähkinäiseen makuun tähän helposti valmistettavaan pizzaan

  • Rapea Fenkoli Appelsiinisalaatti
    2024

    Ripaus cayennepippuria viinivihreässä antaa tälle kirkkaan mausteiselle salaatille pienen potkun

  • Wurst Sandwich
    2024

    Martha Stewart jakaa reseptinsä wurst-voileipästä

Paras arvioita viikon
Suosittu päivä
  • Lime Vadelma Souffle
    2024

    Tuoreita hedelmiä saa käyttää vain pienissä souffleissa; lyhyt leivonta-aika estää hedelmästä tullut liian vetistä

  • Consomme Yrtti Dumplings
    2024

    Consomme on yksinkertaisesti selkeytetty ja vahvistettu versio varastosta. Toinen keittäminen tehostaa makua ja tekee liemestä kristallinkirkkaan

  • Paistetut Nopaleet
    2024

    Nokian kaktus-melat, nimeltään nopales, tekevät herkullisen taco-täytteen

  • Sininen Papukaija
    2024

    Legenda kertoo, että mauton likööri-curacaon sininen sävy tuli alun perin murskatuista kovakuoriaisista; Nykyään käytetään elintarvikkeiden väritystä

  • Lämmin Marjakompotti Piimä Ranskalaiselle Paahtoleipäälle
    2024

    Tämä kompoti, tuore vaihtoehto vaahterasiirappille, on herkullinen myös pannukakkujen tai vohveleiden kanssa

  • Kanavarasto Tuoretta Hernekeittoa Varten
    2024

    Kun sinulla on rikas kotitekoinen varastossa, voit valmistaa herkullisen keiton lyhyellä varoitusajalla. Jäädydy pienissä astioissa, jotta voit sulattaa vain niin paljon kuin tarvitset