Suolainen prosciutto parilla makean melonin kanssa on virkistävä alkuruoka. Tarjoile kiilaiksi viipaloitu tai pieniksi paloiksi leikattu meloni purrakokoiselle aloittelijalle. Kirjasta "Lucinda's Rustic Italian Kitchen", kirjoittanut Lucinda Scala Quinn (Wiley).
Lue koko resepti videon jälkeen. Tarjoukset: 8
ainekset
Ainesosan tarkistusluettelo 1 keskikokoinen kypsä meloni, kuorittu ja leikattu 8 kiilaan, 8 viikunaan tai 8 puolikkaaseen persikkaan
- 2 limettiä tai sitruunaa, 1 leikataan kahtia, 1 leikataan 8 kiilaan koristeeksi
- Tuorejauhettu mustapippuri (valinnainen)
- 1 punta prosciutto, parasta laatua, ohuiksi viipaloitu
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Leikkaa hedelmät haluttuun kokoon. Purista puolikas sitrushedelmät kaikkien hedelmien päälle. Krakkaa vastajauhettu pippuri sen päälle, jos haluat. Aseta pala jokaiselle lautaselle ja aseta prosciutto kunkin hedelmäpalan päälle leikkaamalla tarvittaessa kokoon. Tarjoile kiila sitrushedelmää sivulta.