Kastikkeen tipu, joka sisältää inkivääriä, soijakastiketa ja hunajaa, lisää elinvoimaisen maun paistetulle tofulle.
Petrina Tinslay-annokset: 1
ainekset
Ainesosan tarkistuslista 5 unssia tofua, valutettu
- 1/2 tl hienoksi raastettua kuorittua tuoretta inkivääriä
- 2 tl soijakastike
- 1 1/2 tl hunajaa
- 1 tl seesamiöljyä
- 2 unssia lumherneitä, leikattu (2/3 kuppi)
- 1 helmi, ohut viipaloitu
- Puna-paprikahiutaleet
- Karkea suola ja jauhettu pippuri
- 1/2 kuppi keitettyä valkoista tai ruskeaa riisiä tarjoilua varten
- Vaihe 2 Järjestä tofu yhdeksi kerrokseksi kehystettyyn leivinlevyyn; tihkua puolet kastikkeesta. Keitä tofua 2 minuuttia, lisää sitten vihanneksia ja hauduta 1 minuutti lisää. Tarjoa tofu ja vihannekset riisillä ja tiputa lopun kastikkeen kanssa.
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Lämmitetty broileri, teline yläasennossa. Leikkaa tofu ristikkäin kolmanneksiksi. Sekoita pienessä kulhossa inkivääri, soijakastike, hunaja ja 1/2 tl öljyä. Vedä toiseen pieneen kulhoon lumiherneitä, scallion, ripaus puna-paprikahiutaleita ja 1/2 tl öljyä; mausta suolalla ja pippurilla.
Cookin muistiinpanot
Jos haluat säilyttää keittämättömän tofun, kääri se tiiviisti muoviin ja pakasta, enintään 3 kuukautta.