Mausta perinteistä tomaattia ja mozzarellasalaattia tällä kastikkeella tai käytä sitä kevyenä kastikkeena kiinteälle valkoiselle kalolle, grillatulle kananrinnalle tai sianlihankyljyille.
Ellie Miller prep: 15 minuuttia yhteensä: 15 min Saanto: Tekee 1 1/2 kuppia
ainekset
Ainesosien tarkistuslista 3/4 kiloa luumua tai muita kypsiä tomaatteja
3 rkl punaviinietikkaa
1 - 2 tl vaaleanruskeaa sokeria
1 pieni valkosipulin kynsi, karkeasti hienonnettu
1/2 tl mietoa paprikaa
1/4 kuppi extra-neitsytoliiviöljyä
Karkea suola ja jauhettu pippuri
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Leikkaa matala x tomaatin pohjaan veitsellä. Kiehauta keskimääräinen kattilaan vettä. Lisää tomaatit ja keitä 30 sekuntia. Siirrä tomaatit kulhoon uralla lusikalla. Kuori ja heitä iho irti tarpeeksi viileänä käsitellä. Leikkaa tomaatit neljänneksiksi pituussuunnassa. Hävitä siemenet sormella. Siirrä tomaatit tehosekoittimeen.
Vaihe 2 Lisää etikka, sokeri, valkosipuli ja paprika ja soseuta tasaiseksi. Poista keskikorkki ja lisää moottorin ollessa käynnissä öljy tasaisena, sekoittaen hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
Tämä mehevä lyhythihainen vati ilmentää amerikkalaista ruoanlaittoa tänään: Se sulauttaa ympäri maailmaa sijaitsevien kulttuurien maut herkullisin tuloksin. Miso on marinaadin taikuutta - hierotaan yön yli jäähdytettyjen kylkiluiden yli, se lisää suolaa, umamia ja hienovaraisuutta. Fenkoli, tomaatit ja appelsiinimehu kirkastavat hauteita, kun taas inkivääri tarjoaa vihjeen lämmölle. Koristele kimaltelevilla granaattiomenakaiteilla makean erityisen pinnan saavuttamiseksi
Tarvitsetko sensaatiomaista kasvisruokaa? Tämä galetti voileivonnaisella leivonnaisella, joka on täytetty paahdetulla kesävihanneksella ja sinappikastikekastikkeella, on vain asia. Suurin osa ajasta on käsissä, kun taikina vilunväristykset tai tomaatit paistavat, ja taikina ja kastike voidaan tehdä eteenpäin, jos haluat
Seuraava tason caprese-salaatti, persikoita ja ilmakuivattua, suolaista naudanlihaa, joka tunnetaan nimellä bresaola, korottaa tämän tartiinin. Liha on savuinen; mozzarella, sileä ja viileä; ja tomaatit ja persikat pyörittävät kaiken luonnollisella makeudellaan
Runsas, mutta ei liian raskas, yksi paistinpannu kesäillallinen, joka on myös kasvissyöjä. Varastoidut gnocchi-kokit munakoiso- ja tomaattikastikkeen päällä. Punaiset paprikahiutaleet antavat lautaselle ripauksen lämpöä, jonka kermainen ricotta hillitsee tarjouksen yhteydessä
Mehukkaita kirsikkatomaatteja kypsennetään ruskealla sokerilla, siideri etikalla, valkosipulilla ja timjamilla näiden suolaisten herkkujen täyttämiseksi. Kaupasta ostamat leivonnaiset tekevät niistä helppoa
Avain hyvään riisijauheeseen on sen rakenne. Joten saat parhaan riisivalmisteen kypsennä sitä hitaasti. Yli kypsennetyllä vanukkalla on kiinteän massan tekstuuri eikä kermainen seos, joka tekee tästä jälkiruoasta niin toivottavaa. Pitkäjyväinen riisi toimii parhaiten; Kokeile basmati-, jasmiini- tai popcorn-riisiä entistä monipuolisemmaksi. ≪ p > Tämä resepti esiteltiin Martha Stewart Living TV: ssä
Tämä resepti on peräisin Lisa Fainista, seitsemännen sukupolven Texanista, joka asuu New Yorkissa ja jonka suositusta blogista homesicktexan.com on äskettäin tehty keittokirja. Posole, muhennos, joka sisältää kuorettomia, kuivattuja maissin ytimiä, joita kutsutaan hominyiksi, on suosittu lounasruoka Lounaisosassa. Tämä vihreä versio papuilla on helppo ja juhlava
Tämä rehevä aamiainen sopii laskuun ja mikä parasta, se tyydyttää aikuiset ja lapset. Hauduta iso potti kahvia: Se on ateria, jonka vieraasi haluavat viipyä
Mandariinimehu lisää kuoretta tämän juhlava Bundt -kakun taikinaan ja lasiteeseen. Ohut nahat tekevät mandariineista helppoa puristaa käsin. Jotta sileä, massaton mehu (loistavasti tässä lasiteessa) suodata mehu hienoverkkoseulan läpi ennen käyttöä
Terveellisemmän version puolesta voit korvata jäätelön pakastetulla jogurtilla tai millä tahansa muulla jäätelövaihtoehdolla. Lucinda Scala Quinnin (Macmillan) kirjasta "Jamaican Cooking"
Voit korvata mustat rusinat kultaisilla rusinoilla tällä herkullisella keittämättömällä jälkiruoalla. Lucinda Scala Quinnin (Artisan Books) teoksesta "Mad Hungry"