Logo fi.holidaysbeauty.com

Perunamuusia Kurpitsan Ja Vihreiden Kanssa

2024

Sisällysluettelo:

Video: Perunamuusia Kurpitsan Ja Vihreiden Kanssa

Video: Perunamuusia Kurpitsan Ja Vihreiden Kanssa
Video: PERUNAMUUSI JA LINSSIKASTIKE - Vegaanimiehen Ruokakirja 2024, Maaliskuu
Perunamuusia Kurpitsan Ja Vihreiden Kanssa
Perunamuusia Kurpitsan Ja Vihreiden Kanssa
Anonim

Hiukan erilaiseksi ottamiseksi tavallisista perunoista kurpitsa ja haudutettu sveitsiläinen manteli murskataan yhdessä ruokien kanssa ruokaa varten, joka on edelleen täysin sopiva lomapöydälle.

Perunamuusia kurpitsan ja vihreiden kanssa
Perunamuusia kurpitsan ja vihreiden kanssa

Mike Krautter prep: 50 min yhteensä: 1 h 20 min Tarjoukset: 12

ainekset

Ainesosan tarkistuslista 2 kiloa Yukon Gold -perunoita, kuoritut ja leikatut 2 tuuman paloiksi (5 kuppia)

  • 1 pää valkosipuli, puolitettu pituussuunnassa
  • Karkea suola ja vastajauhettu pippuri
  • 3 kiloa kurpitsa- tai appelsiinisilmäistä kurpitsaa, kuten calabaza, kuoritaan ja leikataan 2 tuuman paloiksi (8 kuppia)
  • 1/2 kiinni suolatonta voita
  • 1/4 kuppi extra-neitsytoliiviöljyä
  • 1 keskimääräinen keltainen sipuli, karkeasti hienonnettu (2 kupillista)
  • 2 nippua sateenkaarista Sveitsin kalkkunaa (yhteensä 1 puoli kiloa), lehdet ja varret erotettuna, lehdet leikattu 2 tuuman paloiksi
  • 1/2 kuppi täysmaitoa
  • Ripaus tuoretta raastettua muskottipähkinää
  • ohjeet

    Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1

    Peitä perunat ja valkosipuli 2 tuuman vedellä suuressa kattilassa. Kiehauta; mausta suolalla. Vähennä lämpö keskipitkään ja hauduta 5 minuuttia. Lisää kurpitsa ja hauduta, kunnes vain tarjous on noin 15 minuuttia. Poista valkosipuli; valua.

  • Vaihe 2 Lisää voi ja öljy kattilaan ja kuumenna, kunnes voi sulaa. Lisää sipuli- ja kalkkunanvarret; keitä, sekoittaen ajoittain, kunnes sipuli on läpikuultava, noin 8 minuuttia. Lisää mangold lehdet, maito ja muskottipähkinä; mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta, osittain peitettynä, kunnes manteli on hellä, noin 3 minuuttia.
  • Vaihe 3 Poista se lämmöltä ja sekoita perunat ja kurpitsa, murskaamalla kevyesti lusikan takana, mutta jättäen joitain isompia paloja. Mausta suolalla ja pippurilla; palvella.

Suositeltava:

Uusi

Soija-Lime Vinaigrette

Korkein kokki Michael Schwartzin "Michael's Genuine Food" -keittokirjan rapea kalakala-salaatti tällä sitkeällä sitrushedelmäviinerilla

Lue Lisää
Falafel Tahini-kastikkeen Kanssa

Tarjoa tämä perinteinen falafel Michaelin alkuperäisruoka & Juomikokki Michael Schwartz tarttui pitaleivän sisälle tyydyttävään voileivään tai yksinään proteiinipakattuina alkupaloja

Lue Lisää
Rapea Kalasalaatti Punasipulilla, Mangolla Ja Soija-lime-vinaigrettellä

Miami-kokki Michael Schwartz kutsuu tätä reseptiä hänen "Michael's Genuine Food" -kekekirjaansa "täydelliseksi tasapainoksi kuumaa, makeaa, suolaista ja hapanta"

Lue Lisää
Toimituksen Valinta
  • Karpalo-oranssi Sparkler
    2024

    Kuohuviini, hapokas ja kaunein poskipuna, nämä tähtisadet ovat - uskallamme sanoa - houkuttelevampia kuin tavallinen vanha mimoosa

  • Ronin Brandy Apple Piirakka
    2024

    Ron Duben resepti brandy-omenapiirakasta voitti ensimmäisen sijan Stone Barnsin 2006 piirakkokilpailussa

  • Isoäidin Ystävyyden Rusinapiirakka
    2024

    Tämä upea rusinapiirakka on online-toimittajan Kristen Aikenin suosikki perheresepti. Sydämen vapauttamiseksi Kristen käyttää paperipyörää, jonka halkaisija on 2-3 tuumaa

  • Kookoskakun Kuorrutus
    2024

    Tämä herkullinen kookospähkinäkakun kuorrutusresepti on Robert Carterin lahjoittama Peninsula Grillistä Charlestonissa, Etelä-Carolinassa

  • Guatemalan Punakaali Relish
    2024

    Tämä resepti on Maricel Presillan kohtelias ja se tulisi tarjoilla hänen lämpimän pekonin kanssa kuumalla paprika-ruskealla leivosokeri-adobo-reseptilla

  • Maustevoita
    2024

    Marcus Samuelssonin keittokirjasta "Uuden keittiön sielu" kokeile maustetun voin käyttämistä plantain chutneyssa herkullisen ja eksoottisen mausteen saamiseksi

Paras arvioita viikon
Suosittu päivä
  • Monte Cristo Voileipä
    2024

    Jäljellä olevien ei tarvitse olla rajuja. Käytä ylimääräistä kinkkua tässä klassisessa voileipässä

  • Voitetut Porkkanat
    2024

    Voi-porkkanat ovat erinomainen puoli paahdetulle Poussinille luumujen ja timjamien kanssa

  • Nacho-perunat
    2024

    Tarjoile nämä päälle suosikki salsaasi ja nukkehapankermaa, aivan kuten perinteiset nachot

  • Marshmallow-kastike
    2024

    Niin paljon kuin kaupasta ostettu, tämä vaahtokarkkikastiketta on helpompi valmistaa kuin miltä näyttää. Lisää nukka tarttuvia makeita tavaroita seuraavaan jäätelömassoihin

  • Syksynvihannekset Omenoilla, Retiisillä Ja Cheddar Fricolla
    2024

    Tätä vihannessalaattia, teräviä viipaloituja omenoita, retiisejä ja rapeaa cheddar fricoa (ohut voileipä, joka on valmistettu paistinpannuraastetussa juustossa) tiputetaan kurpitsansiemenöljyviinibaasilla, jolla on tumma, voimakas väri ja maku vastaamaan . Etsi kurpitsansiemenöljyä gourmet-kaupoista tai terveysruokamarkkinoilta

  • Omena-kastanjan Täyttö
    2024

    Tämä resepti valmistaa herkullisen täytteen maustekovetetuille Turkille