Juutalais-Deli-kerroksissamme on höysteitä kuten kapriksia, punasipulia ja sitruunaa, jotka lisäävät tuoreutta näihin bagels-and-lox-inspiroimiin kerroksiin.
Lue koko resepti videon jälkeen. prep: 20 min yhteensä: 2 t 50 min Annokset: 8
ainekset
Ainesosien tarkistusluettelo 1 leipäpäiväpäiväinen siemenruoka (noin 1 pauna), viipaloitu
- 8 unssia viipaloitu savulohi
- 1 1/2 kuppia murskattu Havarti
- 10 isoa munaa
- 1/2 kuppia creme fraichea
- 1 1/2 kuppia täysmaitoa
- 1/4 kuppi hienonnettua tuoretta tilliä
- Kosher-suola ja vastajauhettu pippuri
- Kaprit, sitruunakiilit ja ohuesti viipaloitu punasipuli tarjoilua varten
- Vaihe 2 Kuumenna uuni 375 asteeseen telineellä keskellä. Avaa ja paista, kunnes juusto on sulanut ja kerrokset ovat turvonneet ja kultaisia, noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä hiukan, tarjoile sitten kaprien, sitruunakiilojen ja sipuliviivojen kanssa rinnalla.
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Kivi leipäviipaletta ja lohta 8 x 12 tuuman (3-neljään) leivonta-astiaan. Ripottele juusto. Vatkaa yhteen munat, creme fraiche, maito, tilli, 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria; kaada leipä päälle. Peitä ja jäähdytä vähintään 2 tuntia ja enintään yksi päivä.
Cookin muistiinpanot
Jos resepti vaatii päivävanhaa leipää (krutonkeja ja leivän vanukkaa yleensä tarvitaan), mutta kaikki mitä tarvitset on tuoretta, ei hätää. Vain paahtoleipäviipaleet ensin, kevyesti kerroksessa 300 asteessa 10 minuutin ajan, kääntyen puoliväliin.