Logo fi.holidaysbeauty.com

Maapähkinävoi Cup-torttu

2024

Sisällysluettelo:

Video: Maapähkinävoi Cup-torttu

Video: Maapähkinävoi Cup-torttu
Video: Gabriel Deck - ALL his BUCKETS from the FIBA Basketball World Cup 2019 2024, Maaliskuu
Maapähkinävoi Cup-torttu
Maapähkinävoi Cup-torttu
Anonim

Aikuinen kierre rakastetussa lapsuudenhoitoryhmässä suklaakiekkokuoren kanssa dekadenttisella maapähkinävoitäytteellä ja pyörteitetyllä suklaan ganache-täyteaineella.

Maapähkinävoi Cup-torttu
Maapähkinävoi Cup-torttu

Mike Krautter Yield: Tekee yhden 10 tuuman tortun

ainekset

Kuori 35 osaksi suklaakapselia (8 unssia)

  • 6 rkl suolatonta voita, sulatettu ja jäähdytetty
  • 1/4 kuppi rakeistettua sokeria
  • Ripaus kosher-suolaa

Täytä 1 1/4 kuppia makeissokeria

  • 6 rkl suolattomat voita, paloitellut
  • 3 rkl raskasta kermaa
  • 3/4 kuppia kermaista maapähkinävoita
  • 1/2 tl puhdasta vaniljauutetta
  • Ripaus kosher-suolaa

Yläosat 10 unssia puolimakeaa (55 - 61 prosenttia kaakaota) suklaata, hienonnettu

  • 1 rkl suolatonta voita, huoneenlämpö
  • 1 1/4 kuppia raskasta kermaa

Ainesosien tarkistuslista kevyesti makeutettu kermavaahto tarjoilua varten (valinnainen)

  • Maapähkinä hauras, hienonnettu tarjoilua varten (valinnainen)
  • ohjeet

    Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1

    Kuori: Kuumenna uuni 350 asteeseen. Pulssi kiekkoja keittimessä, kunnes muodostuu hienoja muruja. Lisää voi, rakeistettu sokeri ja suola; prosessi, kunnes hyvin yhdistetään. Paina seos tiukasti 10-tuumaisen aallotetun torttuastian pohjalle ja ylöspäin, jossa on irrotettava pohja. Paista, kunnes kuori on tuoksuva, noin 15 minuuttia. Siirrä vaijeritelineeseen ja anna jäähtyä kokonaan.

  • Vaihe 2 Täyttäminen: Sekoita makeisten sokeri suureen kulhoon; syrjään. Yhdistä voi, kerma, maapähkinävoi, vanilja ja suola kattilassa keskilämmöllä. Keitä sekoittaen, kunnes voi ja maapähkinävoi ovat vain sulanut. Kaada makeissokerit kulhoon ja vispilä tasaiseksi. Kaada jäähdytettyyn kuoreen ja levitä reunoihin pienellä offset-lastalla. Peitä muovikäärellä, painamalla se suoraan pinnalle ja anna jäähtyä huoneenlämpötilaan, noin 30 minuutin ajan.
  • Vaihe 3 Yläosa: Aseta suklaa ja voi lämmönkestävään kulhoon. Kuumenna kerma vain kiehuvaksi pienessä kattilassa keskilämmöllä; kaada suklaaseoksen päälle. Annetaan seistä 5 minuuttia, kunnes suklaa on pehmennyt, sekoita sitten yhdessä kumilla lastalla, kunnes emulgoitunut. Anna jäähtyä huoneenlämpötilassa sekoittaen satunnaisesti, kunnes ganache on paksu, kiiltävä ja pitää vain viivan, mutta on silti kaatavaa, 30–40 minuuttia.
  • Vaihe 4

    Aseta torttu pyörivään kakkujalustaan. Kaada ganache tartunnan keskelle ja levitä varovasti vain reunat. Luo spiraalikuvio tortin yläosaan käyttämällä pientä kulmassa pidettyä offset-lastalla pyörittämällä kakkujalustaa samalla kun liu'uta lastan hitaasti ulos tortun keskustasta reunaan. Annetaan seistä huoneenlämpötilassa, kunnes ganache on asettunut, noin tunnin. Tarjoa huoneenlämmössä kermavaahdon ja maapähkinän kanssa hauras, jos haluat. Kakku on parasta parhaiten samana päivänä, mutta sitä voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa huoneenlämpötilassa korkeintaan 2 päivää.

Suositeltava:

Uusi

Soja-inkivääri-porsaankyljykset Sekoitetun Bok Choyn Kanssa

Tuore inkivääri lisää mausteista makeaa soittoa marinaadiin tämän yksinkertaisen porsaankyljysastian kohdalla. Garlicky bok choy täydentää aterian

Lue Lisää
Gingery Lohihampurilaiset

Kotitekoisia lohihampurilaisia elävöittää tuoreen inkiväärin mausteinen-makea zing

Lue Lisää
Sianlihamitalit Omenapähkinälaalla

Laiha ja nopeasti kypsyvä sianlihan sisäfilee antaa pisteitä myös monipuolisuudesta. Tässä paistettua sianlihakierrosta seuraa omena-, saksanpähkinä- ja kuivatut kirsikat

Lue Lisää
Toimituksen Valinta
Paras arvioita viikon
Suosittu päivä
  • Vadelma-omenakastike Chian Kanssa
    2024

    Värikäs ja herkullinen, tämä ei ole mikään tavallinen omenakastiketta. Chia-siementen lisääminen lisää tämän välipalan ravintoarvoa; chiassa on paljon kalsiumia ja erinomainen omega-3-rasvahappojen lähde

  • Sitrushedelmäsirut
    2024

    Tervehdi uuteen terveelliseen välipalaasi. Matalana ja hitaana paistetut sitrushedelmät maistuvat auringonpaisteelta

  • Kana Cordon Bleu
    2024

    Kananrinnat kaulataan ohuiksi, kääritään kinkun ja juuston ympärille, leivotaan ja paistetaan tässä klassisessa sveitsiläisessä ruokia. Tee siitä tasapainoinen ateria tarjoamalla kevyesti pukeutuneilla talvisikurien salaateilla

  • Omenakerroskakku Kermajuustolla
    2024

    Kolme kerrosta herkullisesti maustettua omenakakkua täytetään ja huuhdellaan täällä tarttuvalla kermajuustolla, mikä tuottaa jyrkän jälkiruoan, joka on minkä tahansa juhlan arvoinen

  • Paahdettuja Jauhokeksejä
    2024

    Jauhojen leivonta uunissa antaa ensin näille voileivonnaisille vastustamattoman pähkinäisen maun. Tarjoile leivottujen omenoidemme rinnalla

  • Hienonnettu Talvisalaatti
    2024

    Värikäs, rapea ja kausiluonteinen, se on strategiamme talvisalaatin valmistamiseksi. Rapeat radicchio ja escarole yhdistetään paahdettujen tammenterhojen kurpitsa- ja shiitake-sienten kanssa ja yhdistetään rapeisiin pepitasiin ja granaattiomenahilloihin. Siellä on vilkas kastike, jossa on omenasiideri etikkaa ja oliiviöljyä, ja tippaa feta, joka tippaa sen kaiken