Logo fi.holidaysbeauty.com

Paahdettu Kana Kukkakaali "Tabbouleh"

2024

Sisällysluettelo:

Video: Paahdettu Kana Kukkakaali "Tabbouleh"

Video: Paahdettu Kana Kukkakaali
Video: tabouleh | helppoa kotiruokaa 2024, Maaliskuu
Paahdettu Kana Kukkakaali "Tabbouleh"
Paahdettu Kana Kukkakaali "Tabbouleh"
Anonim

Kylmän ajan vihannesten yhdistäminen proteiiniin ja lehtivihanneksiin on varma reitti talvisalaattimenestykseen. Täällä kukkakaali raastetaan ja sekoitetaan sitruunalla, öljyllä ja yrtteillä radikaalin klassisen bulgur-salaatin ottamiseksi. Se tarjoillaan viipaloidun paahdetun broilerin rinnalla vauvakale-sängyn ja silputtujen porkkanoiden rinnalla.

Paahdettua kanaa kukkakaalia
Paahdettua kanaa kukkakaalia

Lennart Weibull prep: 40 minuuttia yhteensä: 50 min Tarjoukset: 4

ainekset

Ainesosan tarkistusluettelo 2 luullista, iholla olevaa kananrintapuoliskoa (yhteensä 1 3/4 naulaa), kuivana taitettu

  • 1/4 kuppi extra-neitsytoliiviöljyä, plus enemmän tiputtamiseen
  • Kosher-suola ja vastajauhettu pippuri
  • 1 pään kukkakaali (2 kiloa), nelinkertainen, ytiminen ja raastettu laatikkoreilun suuriin reikiin (4 pakattua kuppia)
  • 1 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta, plus 1/4 kuppia tuoremehua (2 sitruunasta)
  • 1 pieni salottisipuli, puolitettu ja ohuesti viipaloitu (1/4 kuppia)
  • 3/4 kuppipakattua hienonnettua tuoretta yrttilehteä, kuten persiljaa ja minttua, sekä kokonaisia lehtiä tarjoilua varten
  • 5 unssia vaaleankaalia, kovat varret poistettu
  • 2 suurta porkkanaa (6 unssia), ajeltu nauhoiksi kuorimella
  • 1 tölkki (15 unssia) kahviherneitä, valutettu ja huuhdeltu
  • ohjeet

    Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1

    Kuumenna uuni 450 asteeseen. Aseta kana reunatulle keittotasolle, ihopuoli ylöspäin. Tihätä öljyllä; mausta suolalla ja pippurilla. Paista, kunnes paksimpiin osiin asetettu lämpömittari rekisteröi 160 astetta, 30–35 minuuttia. Anna jäähtyä 10 minuuttia, poista luut ja viipaloi ohuesti.

  • Vaihe 2 Yhdistä kukkakaali, sitruunan kuori ja 3 rkl sitruunamehua. Mausta 1 1/2 tl suolaa. Anna seistä 20 minuuttia. Sekoita salottisipuli, 3 rkl öljyä ja hienonnettu yrttejä. Heitä kaalia, porkkanaa ja kahviherneet jäljellä 1 rkl sitruunamehua ja 1 rkl öljyä; mausta suolalla ja pippurilla. Jaa kukkakaalin seos maljoille; Tarjoile salaatin, kanan ja yrttilehtien kanssa.

Suositeltava:

Uusi

Soija-Lime Vinaigrette

Korkein kokki Michael Schwartzin "Michael's Genuine Food" -keittokirjan rapea kalakala-salaatti tällä sitkeällä sitrushedelmäviinerilla

Lue Lisää
Falafel Tahini-kastikkeen Kanssa

Tarjoa tämä perinteinen falafel Michaelin alkuperäisruoka & Juomikokki Michael Schwartz tarttui pitaleivän sisälle tyydyttävään voileivään tai yksinään proteiinipakattuina alkupaloja

Lue Lisää
Rapea Kalasalaatti Punasipulilla, Mangolla Ja Soija-lime-vinaigrettellä

Miami-kokki Michael Schwartz kutsuu tätä reseptiä hänen "Michael's Genuine Food" -kekekirjaansa "täydelliseksi tasapainoksi kuumaa, makeaa, suolaista ja hapanta"

Lue Lisää
Toimituksen Valinta
  • Karpalo-oranssi Sparkler
    2024

    Kuohuviini, hapokas ja kaunein poskipuna, nämä tähtisadet ovat - uskallamme sanoa - houkuttelevampia kuin tavallinen vanha mimoosa

  • Ronin Brandy Apple Piirakka
    2024

    Ron Duben resepti brandy-omenapiirakasta voitti ensimmäisen sijan Stone Barnsin 2006 piirakkokilpailussa

  • Isoäidin Ystävyyden Rusinapiirakka
    2024

    Tämä upea rusinapiirakka on online-toimittajan Kristen Aikenin suosikki perheresepti. Sydämen vapauttamiseksi Kristen käyttää paperipyörää, jonka halkaisija on 2-3 tuumaa

  • Kookoskakun Kuorrutus
    2024

    Tämä herkullinen kookospähkinäkakun kuorrutusresepti on Robert Carterin lahjoittama Peninsula Grillistä Charlestonissa, Etelä-Carolinassa

  • Guatemalan Punakaali Relish
    2024

    Tämä resepti on Maricel Presillan kohtelias ja se tulisi tarjoilla hänen lämpimän pekonin kanssa kuumalla paprika-ruskealla leivosokeri-adobo-reseptilla

  • Maustevoita
    2024

    Marcus Samuelssonin keittokirjasta "Uuden keittiön sielu" kokeile maustetun voin käyttämistä plantain chutneyssa herkullisen ja eksoottisen mausteen saamiseksi

Paras arvioita viikon
Suosittu päivä
  • Monte Cristo Voileipä
    2024

    Jäljellä olevien ei tarvitse olla rajuja. Käytä ylimääräistä kinkkua tässä klassisessa voileipässä

  • Voitetut Porkkanat
    2024

    Voi-porkkanat ovat erinomainen puoli paahdetulle Poussinille luumujen ja timjamien kanssa

  • Nacho-perunat
    2024

    Tarjoile nämä päälle suosikki salsaasi ja nukkehapankermaa, aivan kuten perinteiset nachot

  • Marshmallow-kastike
    2024

    Niin paljon kuin kaupasta ostettu, tämä vaahtokarkkikastiketta on helpompi valmistaa kuin miltä näyttää. Lisää nukka tarttuvia makeita tavaroita seuraavaan jäätelömassoihin

  • Syksynvihannekset Omenoilla, Retiisillä Ja Cheddar Fricolla
    2024

    Tätä vihannessalaattia, teräviä viipaloituja omenoita, retiisejä ja rapeaa cheddar fricoa (ohut voileipä, joka on valmistettu paistinpannuraastetussa juustossa) tiputetaan kurpitsansiemenöljyviinibaasilla, jolla on tumma, voimakas väri ja maku vastaamaan . Etsi kurpitsansiemenöljyä gourmet-kaupoista tai terveysruokamarkkinoilta

  • Omena-kastanjan Täyttö
    2024

    Tämä resepti valmistaa herkullisen täytteen maustekovetetuille Turkille