Ei-salaisuus ainesosassa tässä vastustamattomassa rakeissa? Tumma suklaapalat, jotka lisäävät dekadenttisen nuotin. Kuivatut kirsikat, pekaanipähkinät, cashew, pepitas ja kookoshiutaleet pyörittävät herkullisuutta.
Mikkel Vang prep: 20 min yhteensä: 1 h 5 min Saanto: Tekee 8 kuppia
ainekset
Ainesosien tarkistuslista 2 3/4 kuppia vanhanaikaisia kaurahiutaleita
- 3/4 kuppia pekaanipähkinäpuoliskoa, hienonnettu
- 3/4 kuppi paahdettua cashew, hienonnettu
- 1 kuppi makeuttamatonta hiutaleita kookospähkinää
- 1/2 kuppia pepitasia
- 6 rkl puhdasta vaahterasiirappia
- 6 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
- 1/2 kuppi pakattua vaaleanruskeaa sokeria
- 2 tl hiutaleista merisuolaa, kuten Jacobsen
- 3/4 kuppi kuivattuja kirsikoita
- 3/4 kuppia karvasmakea suklaapalat (2 1/2 unssia)
- Vaihe 2 Paista sekoittaen 15 minuutin välein, kunnes granola on kultaista ja terävää, noin 45 minuuttia. Anna jäähtyä täydellisesti. Sekoita kirsikat ja suklaa. Granolaa voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa huoneenlämpötilassa jopa 2 viikkoa.
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Kuumenna uuni 300 asteeseen. Sekoita kaura, pekaanipähkinät, indiapähkinät, kookospähkinät ja pepitas suureen lämmönkestävään kulhoon. Sekoita pienessä kattilassa keskilämmöllä keskenään vaahterasiirappia, öljyä, ruskeaa sokeria ja suolaa, kunnes sokeri liukenee ja seos alkaa kiehua. Kaada kauraseoksen päälle; sekoita, kunnes pinnoite on tasainen. Levitä pergamenttipäällysteiselle kehälle.
Cookin muistiinpanot
Jos haluat tummemman granolon, lisää 10 minuuttia leivontaan.