Tässä ayurvedallisessa horchata-meksikolaisessa riisistä valmistetussa spinissä - kanelin perinteistä maustetta lisää tuore kurkuma, voimakas superruoka, jonka on osoitettu vähentävän tulehdusta ja alentavan verenpainetta ja kolesterolia.
Con Poulos yhteensä: 5 min Saanto: Tekee 2 1/2 kuppia
ainekset
Ainesosan tarkistuslista 1 kuppi keitettyä ruskeaa riisiä
- 3 rkl hunajaa
- 1/2 tl puhdasta vaniljauutetta
- 1 (tuuma) pala tuoretta kurkumaa, kuorittu ja ohuesti viipaloitu (tai 1/4 tl jauhettua)
- 1/8 tl jauhettua kanelia, plus vielä tarjoilua varten
ohjeet
Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1
Käsittele sekoittimessa riisiä, 3 kupillista vettä, hunajaa, vaniljaa, kurkumaa ja kanelia hyvin sileäksi. Siivilöi seos seulan läpi; hävitä kiinteät aineet. Tarjoile jäällä, ripottele lisää kanelilla.
Cookin muistiinpanot
Tuoreessa kurkumassa on korkein ravintoarvo, mutta myös jauhetussa ja kylmäpuristetussa pakkauksessa on reikä. Tavoitteena on kaksi teelusikallista päivässä tuntea vaikutukset.