Logo fi.holidaysbeauty.com

Oliiviöljyllä Paistettuja Perunoita Aiolin Kanssa

2024

Sisällysluettelo:

Video: Oliiviöljyllä Paistettuja Perunoita Aiolin Kanssa

Video: Oliiviöljyllä Paistettuja Perunoita Aiolin Kanssa
Video: Rössypotut – oululainen perinneruoka 2024, Maaliskuu
Oliiviöljyllä Paistettuja Perunoita Aiolin Kanssa
Oliiviöljyllä Paistettuja Perunoita Aiolin Kanssa
Anonim

Upota nämä paistetut perunakiillat valkosipulimaihioihin, jotta saat helposti jaettavan alkuruoan, joka on inspiroitu espanjalaisen tapas-ruokalaji patatas bravas -sarjan avulla. Leikattujen spuunien kiehuttaminen ja antamalla niiden kuivua paistolevylle ennen paistamista oliiviöljyssä takaa kermaisen keskuksen ja rapean kuoren.

Oliiviöljypaistetut perunat Aioli Lauryn Tyrellin kanssa
Oliiviöljypaistetut perunat Aioli Lauryn Tyrellin kanssa

Johnny Miller prep: 15 minuuttia yhteensä: 1 h 20 min Tarjoukset: 4

ainekset

Ainesosan tarkistuslista 2 kiloa paahdettua perunaa (4 keskikokoista), kuorittu ja leikattu 1 tuuman paksuisiksi kiilaksi

  • 2 tuoretta tai kuivattua laakerinlehteä
  • 1 rkl kokonaisia neilikkaa
  • 1 pää valkosipuli, puolitettu ristikkäin
  • Kosher suola
  • Extra-neitsytoliiviöljy paistamiseen (noin 4 kupillista)
  • Testaa keittiön suosikki Aioli tarjoilua varten
  • ohjeet

    Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1

    Aseta perunat suureen ruukkuun, jossa on 2 litraa vettä. Lisää laakerinlehdet, neilikka, valkosipuli ja 2 rkl suolaa. Kuumenna kiehuvaksi, alenna sitten lämpö keskimääräiseen korkeaan ja keitä, kunnes perunat ovat vain lieviä, 4 - 5 minuuttia. Valuta, levitä sitten perunat kehystettyyn leivinpeltiin, joka on vuorattu paperipyyhkeillä, kunnes kuiva, vähintään 30 minuuttia ja enintään yksi tunti.

  • Vaihe 2 Täytä raskas keskipitkä astia noin puoliväliin öljyllä; kuumenna väliaineella, kunnes lämpömittari rekisteröi 350 ° F. Lisää erät, lisää perunoita ja paista, sekoittaen satunnaisesti, kunnes kultainen ja terävä, 10–12 minuutin erä. (Palauta öljy lämpötilaan 350 ° F erien välillä.)
  • Vaihe 3 Siirrä perunat kehystelineeseen, joka on asetettu kehystetyn leivän sisällä; mausta suolalla. Tarjoile aiolin kanssa.
  • Cookin muistiinpanot

    Kuivaamalla perunat leivinrasialla vähintään 30 minuutin ajan ennen paistamista, ne muuttuvat rapeaksi. Käytä tuota aikaa tehdä aioli.

    Jäljellä oleva paistoöljy voidaan jäähdyttää kokonaan, suodattaa hienosilmäisen seulan läpi, joka on vuorattu marjakuidulla, ja tallentaa toista käyttöä varten.

    Cookin muistiinpanot

    Täytä raskas keskipitkä astia noin puoliväliin öljyllä; kuumenna väliaineella, kunnes lämpömittari rekisteröi 350 ° F. Lisää erät, lisää perunoita ja paista, sekoittaen satunnaisesti, kunnes kultainen ja terävä, 10–12 minuutin erä. (Palauta öljy 350 °: seen erien välillä.)

    Cookin muistiinpanot

    Siirrä kehystelineeseen, joka on asetettu kehystetyn leivän arkin sisään; mausta suolalla. Tarjoile aiolin kanssa. (Öljyn voidaan antaa jäähtyä kokonaan, suodatetaan hienoverkkoseulan läpi, joka on vuorattu marjakuidulla, ja tallennetaan toista käyttöä varten.)

Suositeltava:

Uusi

Lämpimät Suklaakaukot

Nämä rikkaat, suklaiset vanukkaat ovat herkullisia, rapeita toppeja ja vaniljakastike-pehmeät sisätilat

Lue Lisää
Vuohenmaitokaramelli Väkevillä

Tämä resepti vuohenmaitokaramelle väkevien alkoholijuomien kanssa on täydellinen lisä Rick Baylessin voidelluille karamelli- ja pekaanipähkinöille

Lue Lisää
Spagetti Bay Kampasimpukoilla, Purjoilla Ja Tarragonilla

Makea ja kiiltävä lahti kampasimpukkapari pari hyvin purjojen täyteläisen maun kanssa tässä kevyessä pastaruokia

Lue Lisää
Toimituksen Valinta
  • Perusvanilikakkukakku
    2024

    Lisää sävytettyihin evästeisiin tippaa geeli-pasta-väriainetta, kun jauhot on lisätty. Jos haluat kokeilla muunnelmaa, katso mitä lisäaineita lisätään: Spice Cookie Dough, Chocolate Cookie Dough, Citrus Cookie Dough

  • EZ-tyyliset Sianlihan Kylkiluut
    2024

    Sianrihoille määritetty tyyli "3 ja alas" tarkoittaa, että jokainen teline painaa 3 kiloa tai vähemmän

  • Halloween Brownies
    2024

    Tänä vuonna huijaa herkkuja tarjoamalla lautaselle näitä pelottavia ruskeita. Tässä reseptissä voimakas makeuttamaton kaakaojauhe ja karamelli-y-ruskea sokeri antavat heille hienostuneen makuprofiilin, kun taas leikkisät koristeet pitävät sinut oikeassa teemassa

  • Grillattua Pizzaa Fontinan Ja Arugulan Kanssa
    2024

    Arugula lisää mausteisen mausteen fontinan mausteiseen, pähkinäiseen makuun tähän helposti valmistettavaan pizzaan

  • Rapea Fenkoli Appelsiinisalaatti
    2024

    Ripaus cayennepippuria viinivihreässä antaa tälle kirkkaan mausteiselle salaatille pienen potkun

  • Wurst Sandwich
    2024

    Martha Stewart jakaa reseptinsä wurst-voileipästä

Paras arvioita viikon
Suosittu päivä
  • Lime Vadelma Souffle
    2024

    Tuoreita hedelmiä saa käyttää vain pienissä souffleissa; lyhyt leivonta-aika estää hedelmästä tullut liian vetistä

  • Consomme Yrtti Dumplings
    2024

    Consomme on yksinkertaisesti selkeytetty ja vahvistettu versio varastosta. Toinen keittäminen tehostaa makua ja tekee liemestä kristallinkirkkaan

  • Paistetut Nopaleet
    2024

    Nokian kaktus-melat, nimeltään nopales, tekevät herkullisen taco-täytteen

  • Sininen Papukaija
    2024

    Legenda kertoo, että mauton likööri-curacaon sininen sävy tuli alun perin murskatuista kovakuoriaisista; Nykyään käytetään elintarvikkeiden väritystä

  • Lämmin Marjakompotti Piimä Ranskalaiselle Paahtoleipäälle
    2024

    Tämä kompoti, tuore vaihtoehto vaahterasiirappille, on herkullinen myös pannukakkujen tai vohveleiden kanssa

  • Kanavarasto Tuoretta Hernekeittoa Varten
    2024

    Kun sinulla on rikas kotitekoinen varastossa, voit valmistaa herkullisen keiton lyhyellä varoitusajalla. Jäädydy pienissä astioissa, jotta voit sulattaa vain niin paljon kuin tarvitset