Logo fi.holidaysbeauty.com

Kolibri-porkkanakakku

2024

Sisällysluettelo:

Video: Kolibri-porkkanakakku

Video: Kolibri-porkkanakakku
Video: Колибри/ Удивительная птица, которая может летать задом наперед 2024, Maaliskuu
Kolibri-porkkanakakku
Kolibri-porkkanakakku
Anonim

Kun annat porkkanakakun kolibri-inspiroidun kehrän, se vie todellakin viipaleen uusiin korkeuksiin. Klassisen Hummingbird-kakun olemuksen kaappaamiseksi sekoitimme murskattua kookospähkinää ja puristamme ananaksen taikinaan ja vaihdoimme voin öljyksi saadaksesi rikkaan murun ja kevytrakenteen. Sitten päällystimme klassisen kuorrutteen hienonnetulla pekaanipähkinöillä ja päällemme sokeroitujen porkkanoiden pesän.

Kolibri-porkkanakakku Greg Lofts
Kolibri-porkkanakakku Greg Lofts

Chris Simpson prep: 45 minuuttia yhteensä: 3 tuntia 40 min Saanto: Tekee yhden 8 tuuman kerroskakun

ainekset

Kakkua 1 kuppi kasviöljyä, lisää harjaamiseen

  • 2 kupillista valkaisematonta monikäyttöjauhoa
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 1 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1 1/2 tl jauhettua inkivääriä
  • 3/4 tl kosher-suolaa
  • 1 1/2 kuppia rakeistettua sokeria
  • 3 isoa munaa
  • 2 tl puhdasta vaniljauutetta
  • 3/4 kuppisäilytettyä kuutioitua ananasta mehuun, valutettu ja soseistettu
  • 3 kupillista hienonnettua kuorittua porkkanaa (yhdestä nipusta)
  • 1 kuppi makeutettua silputtua kookospähkinää

Kuorrutus 1 1/2 kiloa kermajuustoa, huoneenlämpö

  • 2 tikkua suolatonta voita, pehmennettynä
  • 2 1/2 kuppia makeissokeria, seulottu
  • 2 tl puhdasta vaniljauutetta
  • 2/3 kupillista kokonaista pekaanipähkinää, paahdettua ja hienonnettua koristeluun (valinnainen)
  • Sokeroitu porkkana kiharat koristeluun
  • ohjeet

    Ohjeiden tarkistuslista Vaihe 1

    Kakun osalta: Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Harjaa kaksi 8 x 2 tuuman pyöreää kakkupannua öljyllä. Pergamentti pyöreällä pohjalla; harjaa öljyllä. Vatkaa suureen kulhoon jauhot, ruokasooda, kaneli, inkivääri ja suola ja sekoita se huolellisesti. Vatkaa toiseen kulhoon öljy, rakeistettu sokeri, munat, vanilja ja ananas. Sekoita märkä seos jauheseokseen vain, kunnes kuivajauhoja ei jää jäljelle (jos sekoitat yli, kakku tulee kovaa). Taita porkkanat ja kookospähkinä.

  • Vaihe 2 Jaa seos tasaisesti valmistettujen astioiden välillä tasoittaen yläosat. Paista, kunnes kakut ovat hiukan täynnä ja kultaisia, ja keskuksiin asetettu testilaite on puhdas, 35–40 minuuttia. Anna jäähtyä pannuissa vaijeritelineellä 20 minuuttia. Käännä kakut telineeseen, poista pergamentti ja anna jäähtyä kokonaan.
  • Vaihe 3 Kuorruttaminen: Vatkaa kulhoon kermajuusto ja voi sähkökäyttöisella sekoittimella keskimääräisellä nopeudella tasaiseksi. Lisää vähitellen makeissokeria, jotta se sekoittuu tasaisesti ja jatka sekoittamista tasaiseksi. Vatkaa vaniljassa.
  • Vaihe 4

    Kokoonpano: Jaa kakut puoliksi vaakasuoraan pitkällä, ohutteräisellä veitsellä, jolloin muodostuu 4 kerrosta. Tasaisesti pinottu kakku asetetaan pohjakerros, pohjapuoli alaspäin, kakkulevylle, jonka reunat ovat vuorattu pergamenttiliuskoilla (ylimääräisen huurteen saamiseksi). Levitä vähäinen 1 kupillinen kuorrutus sen päälle. Aseta yläkerros ylhäältä alas alas huurteen päälle. Levitä niukalla 1 kupillisella kuorruttamalla.

  • Vaihe 5 Toista toisella yläkerroksella ja lisää huurretta. Pino viimeinen kerros ylhäältä, alhaalta ylöspäin. Levitä ohut kerros kerrosta kakun päälle ja sivuille niin, että muodostuu "murunkerros", joka estää muruja pääsemästä viimeiseen huurrekerrokseen. Jääkaapissa jäljellä oleva kuorrutus ja kakku, kunnes murunen kerros on kiinteä, 20 minuuttia.
  • Vaihe 6 Tasainen jäljellä oleva kuorrutus tasaisesti kakun päällä offset-lastalla. Jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ja enintään 2 päivää. Paina pekaanipähkinät tasaisesti pakkasen alaosaan. Vedä pergamentti pois; hävitä. Toppi sokeroiduilla porkkana kiharoilla.
  • Cookin muistiinpanot

    Porkkanoiden hienontaminen laatikkoreilun hienommalle puolelle varmistaa, että ne sekoittuvat oikein makeutettuun kookospähkinään ja purettuananaaniin.

    Varmista, että kakku on jäähdytetty perusteellisesti ennen leikkaamista puhtaiksi kakkuviipaleiksi ja pysyväksi jääväksi.

Suositeltava:

Uusi

Lämpimät Suklaakaukot

Nämä rikkaat, suklaiset vanukkaat ovat herkullisia, rapeita toppeja ja vaniljakastike-pehmeät sisätilat

Lue Lisää
Vuohenmaitokaramelli Väkevillä

Tämä resepti vuohenmaitokaramelle väkevien alkoholijuomien kanssa on täydellinen lisä Rick Baylessin voidelluille karamelli- ja pekaanipähkinöille

Lue Lisää
Spagetti Bay Kampasimpukoilla, Purjoilla Ja Tarragonilla

Makea ja kiiltävä lahti kampasimpukkapari pari hyvin purjojen täyteläisen maun kanssa tässä kevyessä pastaruokia

Lue Lisää
Toimituksen Valinta
  • Perusvanilikakkukakku
    2024

    Lisää sävytettyihin evästeisiin tippaa geeli-pasta-väriainetta, kun jauhot on lisätty. Jos haluat kokeilla muunnelmaa, katso mitä lisäaineita lisätään: Spice Cookie Dough, Chocolate Cookie Dough, Citrus Cookie Dough

  • EZ-tyyliset Sianlihan Kylkiluut
    2024

    Sianrihoille määritetty tyyli "3 ja alas" tarkoittaa, että jokainen teline painaa 3 kiloa tai vähemmän

  • Halloween Brownies
    2024

    Tänä vuonna huijaa herkkuja tarjoamalla lautaselle näitä pelottavia ruskeita. Tässä reseptissä voimakas makeuttamaton kaakaojauhe ja karamelli-y-ruskea sokeri antavat heille hienostuneen makuprofiilin, kun taas leikkisät koristeet pitävät sinut oikeassa teemassa

  • Grillattua Pizzaa Fontinan Ja Arugulan Kanssa
    2024

    Arugula lisää mausteisen mausteen fontinan mausteiseen, pähkinäiseen makuun tähän helposti valmistettavaan pizzaan

  • Rapea Fenkoli Appelsiinisalaatti
    2024

    Ripaus cayennepippuria viinivihreässä antaa tälle kirkkaan mausteiselle salaatille pienen potkun

  • Wurst Sandwich
    2024

    Martha Stewart jakaa reseptinsä wurst-voileipästä

Paras arvioita viikon
Suosittu päivä
  • Lime Vadelma Souffle
    2024

    Tuoreita hedelmiä saa käyttää vain pienissä souffleissa; lyhyt leivonta-aika estää hedelmästä tullut liian vetistä

  • Consomme Yrtti Dumplings
    2024

    Consomme on yksinkertaisesti selkeytetty ja vahvistettu versio varastosta. Toinen keittäminen tehostaa makua ja tekee liemestä kristallinkirkkaan

  • Paistetut Nopaleet
    2024

    Nokian kaktus-melat, nimeltään nopales, tekevät herkullisen taco-täytteen

  • Sininen Papukaija
    2024

    Legenda kertoo, että mauton likööri-curacaon sininen sävy tuli alun perin murskatuista kovakuoriaisista; Nykyään käytetään elintarvikkeiden väritystä

  • Lämmin Marjakompotti Piimä Ranskalaiselle Paahtoleipäälle
    2024

    Tämä kompoti, tuore vaihtoehto vaahterasiirappille, on herkullinen myös pannukakkujen tai vohveleiden kanssa

  • Kanavarasto Tuoretta Hernekeittoa Varten
    2024

    Kun sinulla on rikas kotitekoinen varastossa, voit valmistaa herkullisen keiton lyhyellä varoitusajalla. Jäädydy pienissä astioissa, jotta voit sulattaa vain niin paljon kuin tarvitset